12वीं पास महिला ने 300 रुपये से शुरू की मशरूम की खेती, अब कमाती है 30,000 रुपये प्रति माह
Successful Women Farmers : अगर समय के साथ कृषि में बदलाव होता है तो निश्चित रूप से किसानों को फायदा हो सकता है। जानकारों के अनुसार किसानों को उन्हीं फसलों की खेती करनी चाहिए जिनकी बाजार में मांग अधिक हो।
मशरूम भी ऐसी ही एक फसल है। बिहार के दरभंगा की एक महिला ने भी मशरूम की खेती से लाखों रुपये अर्जित की है। आज हम इस महिला की सफलता की कहानी जानने की कोशिश करेंगे।
यह महिला किसान कौन है?
प्रतिभा झा दरभंगा जिले के एक कृषि परिवार से ताल्लुक रखती हैं और उनके पति कृषि, पशुपालन, मछली पालन और वर्मीकम्पोस्टिंग का काम करते हैं। 12वीं कक्षा तक पढ़ने वाली प्रतिभा घर के सभी कामों में अपने पति की मदद करती थी, लेकिन वह उससे भी संतुष्ट नहीं थी।
वह कुछ ऐसा करना चाहती थी जिससे उसके परिवार और समाज को आर्थिक रूप से मदद मिले। प्रतिभा झा ने मशरूम की खेती के बारे में जानकारी जुटानी शुरू की। आत्मा दरभंगा के माध्यम से डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय समस्तीपुर से 2 से 3 दिवसीय प्रशिक्षण। इसके अलावा उन्हें आत्मा संगठन के सहयोग से विभिन्न कृषि विज्ञान केंद्रों और किसान मेलों में जाने का अवसर मिला, जिससे उनका आत्मविश्वास और ज्ञान बढ़ा।
इस तरह शुरू हुई मशरूम की खेती
विभिन्न स्रोतों से प्रशिक्षण और जानकारी एकत्र करने के बाद, उन्होंने अक्टूबर 2016 में केवल 300 रुपये में मशरूम की खेती शुरू की। अब वह तीन प्रकार के मशरूम की खेती कर रही हैं, जैसे सीप, बटन और दूधिया मशरूम। वह साल भर मशरूम उगाती है और रोजाना 2 से 3 श्रमिकों को रोजगार देती है। इसलिए दिहाड़ी मजदूरों को भी आर्थिक मदद मिलती है।
मशरूम से बहुत सी चीजें बनती हैं
प्रतिभा सिर्फ मशरूम की खेती तक ही सीमित नहीं हैं बल्कि उन्होंने मशरूम से 31 व्यंजन बनाना भी सीखा है। वह अदूरी, पापड़, मशरूम सत्तू, मशरूम बेसन, पेड़ा, गुलाब जामुन, मशरूम जलेबी जैसी कई चीजें बनाती हैं। प्रतिभा प्रति बैच लगभग 1000 बैग मशरूम का उत्पादन करती है। प्रतिदिन 10 किलो मशरूम की फसल प्राप्त होती है। वह इसे 100 से 150 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचती है। इसके अलावा, वह मशरूम स्पॉन यानी बीज भी पैदा करती है, जिसे वह किसानों को बेचती है। दिलचस्प बात यह है कि वे अपने उत्पादों को बाजार में नहीं बेचते, बल्कि खुदरा कीमतों पर घर पर बेचते हैं।
जब उत्पादन अधिक होता है और बिक्री कम होती है तो वह मशरूम को सूखा रखती है। मशरूम की खेती से प्रतिभा आत्मनिर्भर है। वह हर महीने 30,000 रुपये कमाती है। उन्होंने आने वाले वर्षों में इसे बढ़ाकर एक लाख रुपये करने का लक्ष्य रखा है। अपने क्षेत्र में मशरूम की खेती को बढ़ावा देने के लिए उन्हें कई सम्मान भी मिल चुके हैं। मशरूम दिवस 2017 के अवसर पर डॉ. राजेंद्र प्रसाद को केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय में ‘बाबू जगजीवन राम पुरस्कार’ से सम्मानित किया गया। उन्हें बिहार राज्य स्थापना दिवस समारोह में 2018 में राज्य स्तरीय ‘सर्वश्रेष्ठ मशरूम किसान पुरस्कार’ से भी सम्मानित किया गया था।
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