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गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वैसे तो गुड़ गर्म होता है लेकिन सर्दी के मौसम में इसका सेवन ज्यादा किया जाता है, लेकिन गर्मी के मौसम में गुड़ के साथ लस्सी खाने से शरीर को पोषण मिलता है। इससे हीटस्ट्रोक होने की संभावना कम हो जाती है। जानिए गुड़ और लस्सी के फायदे किस समय और कितनी मात्रा में।
गुड़ और लस्सी के फायदे
- गांव की जीवनशैली में आज भी दोपहर के भोजन के लिए गुड़ और लस्सी का उपयोग किया जाता है। गुड़ और लस्सी के सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है।
- एनीमिया की समस्या दूर होती है और यह हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।
- शरीर हाइड्रेटेड रहता है और गर्म मौसम में पानी की कमी से चक्कर आना, हीटस्ट्रोक या बेचैनी जैसी समस्या नहीं होती है।
- लस्सी के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट साफ रहता है। कब्ज, अपच, गैस आदि की समस्या नहीं होती है।
लस्सी और गुड़ का सेवन कब करें?
लस्सी और गुड़ का सेवन दिन में दो बार किया जा सकता है। यह नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच का समय है। यानी लगभग 11.30 बजे आपको लस्सी और गुड़ का सेवन करना चाहिए। या आप इन्हें गर्मी के मौसम में दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच लगभग 3.30 बजे या शाम 4 बजे के बीच खा सकते हैं। हालांकि धूप में निकलने से पहले आप लस्सी और गुड़ का सेवन भी कर सकते हैं।
कितना सेवन करना चाहिए?
आप रोजाना एक गिलास गुड़ के साथ लस्सी का सेवन कर सकते हैं। हालांकि आप चाहें तो दिन में दोनों समय लस्सी का सेवन कर सकते हैं। हालांकि लस्सी पीने के बाद आपको भले ही कुछ देर के लिए नींद आ जाए, लेकिन यह कुछ ही समय की बात है। अगर आप शाम को लस्सी पीना चाहते हैं तो हमेशा जीरा और हींग मिलाकर लस्सी पीएं। इसका सेवन गुड़ के साथ न करें।
