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कहते हैं कि सर्दियों में गर्म तासीर वाली चीजें खानी चाहिए, इससे ठंड नहीं लगती है और सीजनल बीमारियां भी दूर रहती हैं। यही वजह है कि सर्दियों में लहसुन,अदरक और काली मिर्च का खूब सेवन किया जाता है। सर्दियों में तो गोंद के लड्डू भी बड़े चाव से खाए जाते हैं।
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गोंद की परख
किसी पेड़ के तने को चीरने से जो लिक्विड निकलता है और जमकर ठोस हो जाता है और इसे ही गोंद कहा जाता है। लेकिन यह भी जानने की जरूरत है कि हर पेड़ का गोंद खाने लायक नहीं होता। कीकर और बबूल का गोंद सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। मार्केट में आपको खाने वाला गोंद आसानी से मिल जाएगा। चाहे तो आप इसे ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।
दवाइयों से लेकर आइसक्रीम में गोंद का यूज
अब हम बात करते हैं गोंद खाने के फायदों की। लंबे समय से गोंद का इस्तेमाल दवाइयों, बेकरी और ब्यूटी प्रॉडक्ट्स में किया जाता है। इसके अलावा इसे एनर्जी ड्रिंक्स, आइसक्रीम में भी इस्तेमाल किया जाता है।
बढ़ता है स्टेमिना और इम्यूनिटी
गोंद खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता सुधरती है। इसीलिए सर्दियों में गोंद के लड्डू खाए जाते हैं।
हड्डियों को बनाए मजबूत
गोंद हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। यह डिप्रेशन से भी बचाव करता है और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।
गोंद स्किन के लिए भी फायदेमंद
गोंद स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह एक स्किन केयर एजेंट के तौर पर काम करता है।
फेफड़ों की समस्या में कारगर
जिन लोगों को फेफड़ों से संबंधित समस्या है, कमजोरी और थकान महसूस होती है, उन लोगों के लिए गोंद बड़े ही काम की चीज है।
