भोजन या आहार हमें स्वस्थ रखने में प्रमुख भूमिका निभाता है। हम जो भी खाते हैं उससे हमारे शरीर को काम करने के लिए ऊर्जा मिलती है। हालाँकि, आज के फास्ट फूड चलन में, हम जो खा रहे हैं वह सब स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। इनमें से ज्यादातर चीजें ऐसी हैं जिनका लंबे समय तक सेवन हमारे स्वास्थ्य और इम्यून सिस्टम के लिए हानिकारक होता है को नुकसान पहुंचाता है
अत्यधिक कॉफ़ी का सेवन
यदि आप एक दिन में कई कप कॉफी पीते हैं, तो यह आपके शरीर के आयरन और कैल्शियम जैसे खनिजों को प्रभावित करता है। मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए खनिजों की भूमिका महत्वपूर्ण है। अतिरिक्त कैफीन भी आपके नींद के पैटर्न को बाधित करता है।
आवश्यकता से अधिक मिठाइयाँ खाना
अगर आप रोजाना बहुत अधिक मीठा खाते हैं तो इससे आपका इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है। भले ही आप सफेद चीनी का सावधानी से उपयोग करें और इसे अपनी दैनिक चाय, कॉफी या दूध में शामिल न करें, फिर भी यह कई मायनों में आपके आहार का हिस्सा बन जाती है।
प्रसंस्कृत मांस का सेवन
प्रसंस्कृत मांस वे होते हैं जिन्हें कंटेनरों में पैक किया जाता है और संरक्षित किया जाता है। इसमें सॉस, हॉट डॉग, सलामी आदि शामिल हैं। प्रसंस्कृत मांस में आमतौर पर संतृप्त वसा, सोडियम आदि अधिक होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं।
अधिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खाना
रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट खाने से शरीर का ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इससे शरीर में सूजन आ जाती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है। रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट में सफेद ब्रेड, आलू के चिप्स, कॉर्नफ्लेक्स आदि शामिल हैं।
अनियंत्रित मदपान
यहां तक कि अगर आप बहुत अधिक शराब पीते हैं, तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करेगा, जिससे आप संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएंगे। उदाहरण के लिए, आपके फेफड़ों की रक्षा करने वाली प्रतिरक्षा कोशिकाएं कमजोर हो जाएंगी, जिससे फेफड़ों से बलगम को साफ करने की उनकी क्षमता खत्म हो जाएगी।
