मटर पुलाव की रेसिपी इस तरह बनाएंगे मटर पुलाव, तो सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे

मटर पुलाव की रेसिपी अगर हम कभी भोजन के लिए चावल बनाते हैं, तो मान लें कि अब मटर पुलाव नहीं बनाते हैं। बनाने में आसान और भक्षण करने के लिए उत्तम। जिसे आप बड़े चटनी के साथ ग्रेवी या दाल के साथ खा सकते हैं। बासमती चावल की सुगंध, पुलाव अनुभवहीन मटर और स्थिति मसालों से तैयार किया गया है, भोजन के लिए दो बार उबला हुआ पर्याप्त है।

 आज हम आपको मटर पुलाव बनाने की विधि बताते हैं…

2 लोगों के लिए

मटर पुलाव बनाने के लिए सामग्री

हरी मटर – 1.five कप

बासमती चावल – 1 कप (2 सौ ग्राम) (पानी में 1/2 घंटे के लिए भिगोया गया)

काजू – 10 से 12

धनिया – 1 से 2 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

घी – तीन से चार बड़े चम्मच

अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (पतले कटा हुआ)

नींबू – १

हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

जीरा – ½ छोटा चम्मच

गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच

साबुत गर्म मसाले – 15 काली मिर्च, 2 बड़ी इलायची, पांच लौंग, 2 भाग दालचीनी

नमक – स्वाद के अनुरूप

मटर पुलाव की रेसिपी

सबसे पहले, फ्यूलर पर कुकर को तैनात करें और उसमें घी अपलोड करें। आंच / फ्लेम कम करें और उसमें जीरा डालें। इसके बाद, अनुभवहीन मिर्च अदरक और काजू को अपलोड करें और इसे थोड़ा सा भूनें। इसके बाद, मटर अपलोड

\करें और चम्मच से हिलाएं।

इसके बाद इस मसाले में चावल अपलोड करें और इसे मध्यम आंच / आंच पर चम्मच से हिलाते हुए एक मिनट के लिए भूनें। अब लगभग एक और 1/2 कप पानी, कोमल मसाले, नींबू और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

कुकर को ढँक दें और रात का खाना एक सीटी आने तक तैयार करें।

आंच / फ्लेम बंद कर दें, कुकर को अलग रख दें और कुकर का स्ट्रेन खत्म होने के बाद, इसका ढक्कन खोलें। इसके बाद, चम्मच से चावल को एक चम्मच से बैकसाइड में हिलाएं और ढक्कन के साथ 10 से पंद्रह मिनट के लिए इसे

काउल करें। 10 मिनट के बाद, मटर पुलाव को फिर से हिलाएं। फिर इसे गरमा-गरम ग्रेवी सब्ज़ी या दाल के साथ सर्व करें।