नई दिल्ली: एक बार फिर शादियों का सीजन शुरू हो गया है और इसके साथ ही वजन कम करने की सोच रहे लोगों की मुसीबतें भी शुरू हो गई हैं। क्योंकि भारतीय शादियों में अपनी हेल्थ जर्नी, डाइट जर्नी या वेट लॉस जर्नी को मेंटेन रखना बहुत मुश्किल होता है। शादियों में शामिल होना सबसे मजेदार काम होता है। इस दौरान मौज-मस्ती, हंसी-मजाक, खान-पान, परिवार, रीति-रिवाज, परंपराएं होती हैं जो किसी त्योहार से कम नहीं होतीं।
भारत में, शादियों का मौसम अक्टूबर में शुरू होता है और जनवरी तक चलता है, जो हमें विभिन्न शादियों, रिसेप्शन और विभिन्न समारोहों के लिए निमंत्रण देता है। यदि आप वजन कम करने वाले आहार पर हैं, तो वर्ष का यह समय आपके आहार पर कहर बरपा सकता है क्योंकि आपकी लालसा को हरा पाना बहुत कठिन है। खाने-पीने का आनंद लेना भी बहुत मुश्किल है। दूसरी ओर, कुछ लोगों को यह सोचकर गुमराह किया जाता है कि वे बाद में डाइटिंग करेंगे, लेकिन डरें नहीं क्योंकि वजन घटाने की यात्रा को ट्रैक पर रखने के कुछ आसान तरीके हैं।
फ्लोटिंग स्नैक्स न खाएं
फ्लोटिंग स्नैक्स स्वादिष्ट, शानदार दिखने वाले खाद्य पदार्थ हैं जो शादियों में वेटर आपको बहुतायत में परोसते हैं। इसके अलावा, भोजन क्षेत्र में, आपको चुनने के लिए कई विकल्पों के साथ विभिन्न स्नैक बार और काउंटर मिलेंगे। काउंटर से कैलोरी से भरपूर, उच्च वसा वाले चाट और नूडल्स से बचें और इसके बजाय ग्रिल्ड पनीर या प्रोटीन स्नैक या डिश जैसे स्वस्थ विकल्पों का चयन करें। ये स्वादिष्ट होने के साथ कैलोरी में भी कम होते हैं।
वही खाना खाओ
भारतीय शादियां शानदार होती हैं। आपको तरह-तरह के व्यंजन मिल जाएंगे, जिनमें से चुनना आपके लिए मुश्किल काम होगा। इस दौरान आपको मुगलई और पंजाबी से लेकर चाइनीज, इटैलियन और यहां तक कि मैक्सिकन व्यंजन भी परोसे जाते हैं, जो अच्छे और बुरे दोनों होते हैं। ऐसे में हर तरह की कैलोरी मिलाने की बजाय हमेशा एक ही तरह के व्यंजन का सेवन करें। पिज्जा और पास्ता जैसे इटैलियन व्यंजन आपकी वजन घटाने की यात्रा को पूरी तरह से बर्बाद कर सकते हैं। इसलिए आपको भारतीय और स्वस्थ भोजन खाने की कोशिश करनी चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट में कम हो। आप कई सब्जियों के साथ करी चुन सकते हैं। वहीं दूसरी तरफ रोटी चुनते समय तंदूरी रोटी या नान के बजाय आपको गेहूं की रोटी को प्राथमिकता देनी चाहिए।
बुफे से दूर एक टेबल लें
यदि आप बुफे टेबल पर बैठते हैं, तो आप बार-बार दूसरे लोगों की प्लेटों को देखने के लिए ललचा सकते हैं और अपनी प्लेट को अस्वास्थ्यकर वस्तुओं से भर सकते हैं। इसलिए, जितना हो सके खाने के काउंटरों से दूर रहना सबसे अच्छा है, ताकि आप वही खाएं जो आपका पेट चाहता है, न कि आपकी क्रेविंग।
अगले दिन नाश्ता न छोड़ें
शादीशुदा घर में इतनी सारी छोटी-छोटी चीजें होती हैं कि हम अगले दिन नाश्ता छोड़ देते हैं, जो कि एक बहुत बड़ी गलती है। हम में से ज्यादातर लोग शादियों में जरूरत से ज्यादा खाते हैं और इसलिए अगले दिन भी पेट भरा हुआ महसूस करते हैं। लेकिन ऐसा न करें, आपको अपना नाश्ता करना चाहिए क्योंकि एक स्वस्थ भोजन वास्तव में आपको ट्रैक पर वापस लाने में मदद कर सकता है।
