चिकन बिरयानी बनाने की सामग्री, और विधि जानिए  

चिकन बिरयानी बनाने की सामग्री

2 किलो चावल‌‌,

नमक स्वादानुसार ,

तेज पत्ता 2 ग्राम ,

50 ग्राम। टमाटर,

5 ग्राम लाउग ,

5 ग्राम इलायची ,

5 ग्राम लकड़ी,

10 ग्राम कालीमिर्च ,

10 ग्राम जोतरी जायफल ,

10 ग्राम गरी का भुरादा ,

100 ग्राम हरी मिर्च,

250 ग्राम प्याज,

25 ग्राम लाल मिर्च पाउडर ,

50 ग्राम लहसुन,

25 ग्राम अदरक

,500 ग्राम तैल रिफाइंड ,

चिकन बिरयानी बनाने की विधि 

चावल को धोकर पानी में मिलाकर रख दैैना है १ घंटे तक

गैस चूल्हे को चालू कर एक भगोना चढ़ा दि

फिर तैल में प्याज डालकर लाल रंग कर लै फिर निकाल लैना है फिर तेल में मसाला डालना है फिर गैस पर उसे अच्छे से भून लेना है फिर चिकन उसी में डाल देना है फिर अच्छी तरह सेे पका ना है फिर उतार लीजिए

फिर चावल कोो अच्छी से उबालकर पसा लेना है फिर चावल में काली मिर्च डालनी है फिर चावल फिर चावल में भुनी हुई प्याज डालनी है फिर एक पैकेट बिरयानी मसाला डालना है फिर पका हुआ चिकन को उसी में डाल देना है फिर

गैस पर 10 मिनट तक पका लेना है फिर उतार लेना है

याद रखिए उबले हुए चावल को आप को चलाना नहीं है वरना वो खराब हो जाएगा और मसालाा आपको सिर्फ ऊपर से डालना है चलाना नहीं है फिर 10 मिनट पकानेेे के बिरयानी को अच्छे हैं चला लेनाा है फिर थोड़ी देर उसकोोोोोो रख

लेना है ऐसे ही फिर आपके बिरयानी खाने के लिए तैयार