बहुत से लोग घर में स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं। भारतीय रसोई में इस तरह के बर्तनों का इस्तेमाल सालों से होता आ रहा है। इन बर्तनों का उपयोग तब तक किया जाता है जब तक कि वे टूट न जाएं और अत्यधिक काला न हो जाएं। इन बर्तनों की उम्र लंबी होती है, इसलिए इनका इस्तेमाल कई सालों तक किया जाता है। हालांकि, कई बार ऐसा देखा जाता है कि वे अपनी चमक खोने लगती हैं और खाने के दाग उन्हें काला कर देते हैं। खाने के कुछ जिद्दी दाग होते हैं, आप उन्हें कितना भी साफ करें, वे बने रहते हैं। आज हम आपके साथ कुछ ऐसे टिप्स शेयर करने जा रहे हैं, जिनके इस्तेमाल से आप अपने पुराने बर्तनों के रंग में निखार ला सकते हैं और उन पर लगे जिद्दी दागों को आसानी से दूर कर सकते हैं।
बर्तनों की चमक वापस कैसे लाएं?
1. उबालने की विधि: कई बार खाना बनाते समय बर्तन जल जाते हैं जिससे उन पर जिद्दी दाग पड़ जाते हैं। इस दाग को छुड़ाने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है। जले हुए बर्तन को साफ करने के लिए आप सबसे पहले उसमें पानी डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें। पानी को 10 से 15 मिनट तक उबालें। फिर गैस बंद कर दें। जले हुए बर्तन को गैस से उतार लें और कुछ देर के लिए अलग रख दें। यह बर्तन में फंसे भोजन को ढीला कर देगा और धीरे से रगड़ कर बाहर निकाल देगा।
2. बेकिंग सोडा और पानी डालें: स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को लंबे समय तक बनाए रखना आसान होता है। हालांकि कभी-कभी उन पर खुरदरा भूरा दाग लग जाता है, जिसे हटाना बहुत मुश्किल होता है। बेकिंग सोडा ऐसे बर्तनों को साफ करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके लिए सबसे पहले आपको थोड़ा पानी उबालना है। – अब बर्तन को एक बड़े टब में रखें और उस पर बेकिंग सोडा डालें. इसके बाद गंदे बर्तन के ऊपर गर्म पानी डालें और उसे 15-20 मिनट के लिए भीगने दें। फिर बर्तन को पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें। इससे दाग हटाने में आसानी होगी।
3. सिरके के उपयोग: जब हम किसी बर्तन में या बिजली की केतली में पानी उबालते हैं तो कभी-कभी उस पर सफेद धब्बे पड़ने लगते हैं। इन दागों से छुटकारा पाने के लिए आप सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि बर्तन में 1 से 2 बड़े चम्मच सिरका डालें और फिर गर्म पानी डालें। ऐसा करने के बाद इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर बर्तन को अच्छे से धो लें।
4. नींबू: नींबू का रस पुराने स्टेनलेस स्टील को भी फिर से जीवंत कर सकता है। सबसे पहले एक कटोरी में दो चम्मच बेकिंग सोडा लें और उसमें नींबू का रस निचोड़ लें। फिर इस पेस्ट को स्पंज की मदद से बर्तनों पर रगड़ें और 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गर्म पानी से धो लें।
