वास्तु शास्त्र के अनुसार रसोईघर आग्नेय कोण में बनाना चाहिए। यदि वहां न हो तो इसे पूर्व या वायव्य कोण में बनाया जा सकता है। रसोईघर में पानी उत्तर-पूर्व या उत्तर में तथा यांत्रिक उपकरण या भारी वस्तुएँ दक्षिण-पूर्व या दक्षिण में रखें।
आइए जानें किस दिशा में अनाज रखना चाहिए। इसके साथ ही जानिए कि पका हुआ खाना किस दिशा में रखना चाहिए।
घर की किस दिशा में होनी चाहिए रसोई?
घर में भण्डार किस दिशा में बनाना चाहिए? स्टोर रूम के लिए वास्तु:
रसोई का सामान रखने के लिए स्लैब, अलमारी आदि दक्षिण या पश्चिम दिशा में बनाना बेहतर होता है।
दालों, अनाजों और मसालों के भण्डारण की व्यवस्था वायव्य कोण में करनी चाहिए।
उत्तर-पश्चिम कोने में अनाज रखने से देवी लक्ष्मी प्रसन्न होती हैं और घर में कभी भी धन-धान्य की कमी नहीं होती है।
यदि घर के उत्तर-पश्चिम कोने में जगह न हो तो इसे उत्तर दिशा में रखा जा सकता है।
यदि किसी सूखी खाद्य वस्तु को लंबे समय तक संग्रहित करना हो तो नैऋत्य कोण सही दिशा है। इससे कोई खतरा नहीं होता.
यदि पका हुआ भोजन है तो उसे उत्तर या पूर्व दिशा में ढककर रखा जा सकता है। फ्रिज में खाना नहीं रखना चाहिए.
रसोई में चूल्हा पूर्व या दक्षिण-पूर्व कोने में हो तो अच्छा है, क्योंकि ऐसी स्थिति में रसोई में काम करने वाले व्यक्ति का मुख स्वतः ही पूर्व दिशा की ओर हो जाता है।
पानी का नल, वॉश बेसिन, पीने का पानी आदि रसोईघर के उत्तर-पूर्व कोने में हो तो बेहतर है। पीने का पानी, एक्वागार्ड या फिल्टर आदि रसोई के पूर्व या पूर्व-उत्तर कोने में रखें। बिजली के उपकरण जैसे मिक्सर, टोस्टर, ओवन आदि को दक्षिण-पूर्व या दक्षिण दिशा में रखने की सलाह दी जाती है।
