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अलसी एक चमत्कारी औषधि है। आयुर्वेद में अलसी के बीज (Flaxseed) को मधुर, बल कारक, पित्त नाशक और पोष्टिक कहा गया है।
अलसी के बीज में प्रोटीन, जिंक, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन बी कांपलेक्स, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन ई, फाइबर और कैरोटीन तत्व पाए जाते हैं। अलसी (Flaxseed) सुपर फूड कहलाता है।
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अलसी में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है। शाकाहारी लोगों के लिए यह बहुत अच्छा है। मांसाहारी लोगों को तो यह मछली से मिल जाता है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड (Omega 3 Fatty Acid) हमें कई रोगों से लेने में क्षमता प्रदान करता है। ओमेगा 3 फैटी एसिड बालों की बढ़त के लिए बहुत जरूरी है।
अलसी शरीर को ऊर्जा व स्फूर्ति प्रदान करती है। अलसी के बीज से मोटापा कम होता है।
अलसी के बीज में डाइटरी फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे हमें जल्दी भूख नहीं लगती है। अलसी का फाइबर (Fiber) पेट के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
अलसी के नियमित सेवन से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है। अलसी बढ़ती उम्र की झुर्रियां और महीन रेखाओं को दूर करता है। अलसी हाई ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को कंट्रोल करती है। खांसी में अलसी के पाउडर की चाय पीने से आराम मिलता है।
अलसी वास्तव में गुणों की खान है। अलसी के बीज औरतों के हार्मोनल बैलेंस के लिए बहुत सहायक है। हमारे पूर्वज अलसी के महत्व को बहुत अच्छे से जानते थे।
निरोग और स्वस्थ रहने के लिए कम से कम 2 चम्मच अलसी का सेवन रोज करना चाहिए।
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