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अन्नं परब्रह्म स्वरूपम्’ कहा गया है. चावल भोजन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, खाना बनाने से लेकर परोसने तक कुछ नियमों का पालन करना बहुत जरूरी होता है। खासतौर पर वास्तु शास्त्र के अनुसार माना जाता है कि भोजन परोसते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखने से ऐसे घर में कभी भी सिरि-संपात की कमी नहीं होती है।
धर्म शास्त्रों के अनुसार कहा जाता है कि धन की देवी मां महालक्ष्मी को प्रसन्न करने और घर में लक्ष्मी का वास करने के लिए भोजन पकाते और परोसते समय कुछ नियमों का पालन करना बहुत जरूरी है।
खाना पकाते और परोसते समय करेंगे ये काम तो घर हमेशा रहेगा धन-धान्य से भरा:
इस दिशा में हो किचन:
जैसा कि पहले बताया गया है कि खाना बनाते समय हमें इस बात पर विशेष ध्यान देना चाहिए कि हम खाना कहां बना रहे हैं. वास्तु शास्त्र के अनुसार घर में रसोईघर हमेशा दक्षिण-पूर्व दिशा में होना चाहिए। रसोइयों को पूर्व दिशा की ओर मुख करके भोजन बनाना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि इससे घर में कभी किसी चीज की कमी नहीं होगी।
रोटी बनाते समय न करें ये गलती:
हममें से कुछ लोग हर तरह के आटे का इस्तेमाल करके रोटी बनाते हैं. साथ ही कुछ लोग एक दिन पहले बने खाने में आटा मिलाकर भी रोटी बनाते हैं. लेकिन वास्तु शास्त्र के अनुसार, एक दिन पहले कभी भी भोजन में आटा मिलाकर या अन्य भोजन मिलाकर नहीं बनाना चाहिए। एक दिन पहले बनाया गया भोजन/बासी रोटी और आटा राहु से संबंधित हैं। कहा जाता है कि इससे बना खाना खाने से बीमारियां हो सकती हैं.
विलासितापूर्ण जीवन के लिए खाना बनाते समय करें ये काम:
ज्योतिष शास्त्र में शुक्र को धन, विलासितापूर्ण जीवन, वैभव और ऐश्वर्य का ग्रह कहा गया है। वास्तु शास्त्र के अनुसार अगर आप विलासितापूर्ण जीवन जीना चाहते हैं तो रोटी, रोटी बनाते समय उसमें थोड़ा घी और चीनी मिला लें। कहा जाता है कि ऐसा करने से आप पर हमेशा लक्ष्मी की कृपा बनी रहेगी और आप अपार धन-संपत्ति के मालिक बन जाएंगे।
खाना परोसते समय सबसे पहले करें ये काम:
कभी भी खाना बनाने के बाद सबसे पहले अपना बनाया खाना गाय को खिलाएं जिसे हिंदू धर्म में कामधेनु माना जाता है। फिर परिवार ने खाना खाया. ऐसा करने से माना जाता है कि आपके घर पर तीन करोड़ देवी-देवताओं की कृपा सदैव बनी रहेगी। इतना ही नहीं, घर में कभी भी धन-धान्य की कमी नहीं होगी।
