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संशोधित अनाज स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी भोजन माना जाता है। एक अनाज की अंकुरण प्रक्रिया बहुत ही कम समय में उसके विटामिन स्टॉक को बढ़ा देती है। अंकुरित फोलेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस (फोलेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस) और कई अन्य विटामिन में उच्च…