सोया प्रोटीन

सोयाबीन में अधिक मात्रा में प्रोटीन होने के कारण इसका पोषक मान बहुत अधिक होता है.प्रोटीन के साथ-साथ इसमें विटामिन और खनिज तथा विटामिन बी और विटामिन ई काफी अधिक मात्रा में होता है.जो शरीर निर्माण के लिए आवश्यक एमिनो ऐसिड प्रदान करते है.सोया…

सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है। सोया प्रोटीन और आइसोफ्लेवोन्स से भरपूर आहार महिलाओं में हड्डियों के कमजोर होने के ऑस्टियोपोरोसिस जोखिम से बचा सकता है। एक अध्ययन में यह दावा किया गया है। इंग्लैंड के हल विश्वविद्यालय में शोधकर्ताओं द्वारा…

सोयाबीन से बने कुछ भी सोया के रूप में जाना जाता है। यह शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड के अलावा प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। संतृप्त वसा सोया उत्पाद में कम मात्रा में पाई जाती है, इसलिए इसकी खपत हृदय रोग, कैंसर और अन्य बीमारियों से छुटकारा…