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सूजी का इस्तेमाल अक्सर घरों में हलवा बनाने के लिए किया जाता हैं। जबकि बेकरी में सूजी का इस्तेमाल टोस्ट और ब्रेड बनाने के लिए किया जाता हैं। जो हर किसी को पसंद होती है। सूजी में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।
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डायबिटीज के रोगियों के लिए सूजी का सेवन करना काफी फायदेमंद होता हैं। सूजी का ग्लासेमिक इंडेक्स बहुत कम होता हैं जो डायबिटीज के पेशेंट्स के लिए फायदेमंद होता हैं।
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सूजी में भरपूर फाइबर पाया जाता हैं, जो खराब पाचनतंत्र को थी करता हैं। वजन कम करने के लिए सूजी से बनी चीजों सेवन करना लाभदायक होता हैं।
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सूजी शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ाती हैं। इसमें विटामिन के साथ ही कई प्रकार के मिनरल्स होते हैं जो शरीर के कार्य करने की क्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर को ताकत व एनर्जी देते हैं।
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सूजी का सेवन करना एनीमिया के रोगियों के लिए बहुत लाभकारी होता हैं। सूजी में आयरन पाया जाता हैं जो एनीमिया के रोग को दूर करता हैं और हीमोग्लोबिन को बढ़ाता हैं।
