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सोआ नाम की ये सब्जी सदियो से भारत में खाई जाती है. सोआ सब्जी खाने के बाद हमारे शरीर में एक जडीबुटी की तरह ओषध बन के काम करती है. शारीरिक स्वास्थ्य के साथ मानसिक स्वास्थ्य को भी बढावा देती है. पाचन क्रिया को ठीक करना, पेट की गैस, जिगर की समस्या, पिताशय, बवासीर, मासिक धर्म इन सभी समस्या का उछाटन सोआ की सब्जी कर सकती है.
सोआ सब्जी महिलाओं के लिये बहुत फायदेमंद है क्योकी महिलाओं की रुखी मासिक धर्म को प्रेरित कर सकती है. आयुर्वेदीक के हिसाब से शरीर को सोआ सब्जी फ्लैवोनोइड्स प्रदान करती है और हार्मोन उत्पादन को बढावा दे सकती है. इस लिये महिलाये सोआ की सब्जी नियमित रूप से सेवन करे इससे मासिक धर्म में जरूर फायदा होगा.
अगर किसी को सांस लेने की तफलिक है. एैसे पेशेंट को सोआ का उपयोग लेना चाहीये क्योकी इस में केम्फेरोल, फ्लैवोइड्स, यौगिक, मोनोटेरपेन्स जैसे घटक पाये जाते है. जो श्वसन समस्या को दूर करते है. इस लिये इन्सान को सोआ सब्जी का अपने खाने में इस्तमाल करना चाहीये.
सोआ सब्जी जिस में युगेनॉल तेल रक्तशर्करा नियंत्रित करता है. इस लिये यह सब्जी डायबेटीज के रोगी यो के लिये अच्छी है. इस में जीवन सत्व अ क, फॉलिक एसिड, के क्षार होते है. जो की भूख कम लगना उच्चरक्तचाप अफारा, सिर दर्द, हृदय रोग, गुर्दा रोग, हिचकी, खासी, आंखो की बिमारी चक्कर आणा इन सभी रोगो के लिये सोआ सब्जी एक जबरदस्त वरदान है.
अगर किसी स्त्री को बच्चे को पिलाने के लिये दुध में कमी आती है. तो एैसे महिलाये सोआ के बिजो को मिश्री के साथ मिलाकर कुच्छ दिन खाने से स्त्रीयो को दुध बढता है. और शिशु को रुचकर और पोष्टिक दुध मिलता है. बच्चा बलवान और पोष्टिक दुध से खिला खिला बनता है. बच्चो में चिडचिडा पण दूर होता है बच्चा शांत स्वभाव का बनता है. तो ये है सोआ सब्जी खाने के फायदे.
