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शरीर को हष्ट पुष्ट रखने के लिए समुचित विकास आवश्यक होता है। इसके लिए सबसे ज्यादा आवश्यक तत्व प्रोटीन को माना जाता है। प्रोटीन की कमी से शारीरिक विकास रुक जाता है। ऐसे में प्रोटीन की पूर्ति के लिए अंडे को बेहतर स्रोत माना जाता है। लेकिन अंडे को सही तरीके से नहीं खाने से यह शरीर के लिए फायदेमंद नहीं होता। कुछ लोग शरीर को ताकतवर और बॉडी बनाने के लिए बिना सोचे समझे एकदम से दर्जनों अंडे खाना शुरू कर देते हैं। इसके परिणाम स्वरूप उनका पेट गड़बड़ हो जाता है। या कब्ज से संबंधित समस्याएं हो जाती हैं। इसलिए इसका सेवन उचित मात्रा में वह सही तरीके से करना बेहतर माना जाता है।
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ये है सही तरीका
वैसे तो हम अंडे को कई तरीके से खाते हैं। बहुत से लोग तो इसको कच्चा खाना भी पसंद करते हैं। लेकिन अंडे को उबालकर खाना ही सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। क्योंकि अंडे में मौजूद प्रोटीन का अधिकतम भाग हमारे शरीर को प्राप्त होता है। जिससे तेजी से मसल्स ग्रोथ करने में सहायता मिलती है।
उबला हुआ अंडा खाते समय उसकी पीली जर्दी को हटाकर खाना चाहिए। क्योंकि जर्दी में प्रोटीन के साथ फैट की मात्रा भी मौजूद होती है। ऐसे में आपका वजन पहले से ज्यादा बढ़ सकता है। हमेशा अंडे का सफेद भाग का सेवन करना चाहिए।
अंडे को सुबह खाली पेट नाश्ते के समय खाना बेहतर माना जाता है। कुछ लोग शाम को खाने के समय अंडे का सेवन करते हैं। जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।
