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कुकिंग के लिए आमतौर पर सब्जियों के तेल का उपयोग किया जाता हैं। हालाकिं उइसके लिए मार्किट में काफी सारे तेल मौजूद हैं। जिनको हम सभी अपनी पसंद के मुताबिक छुएं सकते हैं। लेकिन आज केलोग तेल की समय में क्वॉलिटीज चेक करते हैं और फिर उसे लेते हैं। तो चलिए आज हम भी आपको बताएंगे कि कौन सा तेल आपके लिए फायदेमंद हैं।
सूरजमुखी का तेल विटमिन ई का रिच सोर्स हैं। इतना ही नहीं इसके अंदर कोई सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जोकि पॉलीअनसैचुरेटिड क्वॉलिटी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के साथ ही दिल को हेअल्थी रखने में भी मदद करते हैं।
ऑलिव ऑइल का भारत में इस्तेमाल कभी ना के बराबर होता था। लेकिन अब इसके अंदर कई सारे ऐसे गुण पाए जाते हैं। जो आपके शरीर के लिए लाभदायक हैं। ऑलिव ऑइल दिल से जुड़ी बीमारियों से लड़ने में मदद करने के साथ ही अल्जाइमर की समस्या को भी दूर रखता है।
मूंगफली के तेल में मोनो-अनसैचुरेटिड और पॉलीअनसैचुरेटिड फैट्स रिच पाया जाता हैं। जोकि आपके बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटमिन ई और ऐंटीऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज टॉक्सिन्स को रिमूव करने में सहायता करते हैं।
