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लाइफस्टाइल Food for weight loss : स्वस्थ रहना और बीमार होना सभी हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करते हैं। हम जितना स्वस्थ खाते हैं, उतना स्वस्थ हम बनते हैं। इसीलिए आपको अच्छा स्वस्थ भोजन जरूर लेना चाहिए। लेकिन, अधिकांश लोग किसी भी भोजन के वास्तविक स्वास्थ्य को नहीं जानते हैं। कुछ खाने की चीजें लें जैसे वे अब कहते हैं। इससे दिल से जुड़ी समस्याएं और मोटापा आप तक नहीं पहुंचेगा। आइए अब आहार के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करते हैं।
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Food for weight loss: गाजर भी भारत में सबसे अधिक उपलब्ध कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। गाजर वजन घटाने के लिए सुपर काम करता है। गाजर के साथ सूप, हलवा, बर्फी आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे भी कच्चा ही खाएं। या इसका उपयोग सलाद में किया जा सकता है। इसमें प्रति 100 ग्राम में केवल 41 कैलोरी होती है। यह वसा और कोलेस्ट्रॉल में बहुत कम है। इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन ए, पोटेशियम और फाइबर होते हैं।
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Food for weight loss: पालक में पानी में उच्च मात्रा में होता है। यह आपके आहार में शामिल करने के लिए सबसे अच्छी कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। 100 ग्राम पालक में 15 कैलोरी होती है। इसे सलाद या सैंडविच के रूप में अपने आहार में आसानी से उपयोग किया जा सकता है। इसमें उच्च मात्रा में पोटैशियम होता है।
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फूलगोभी एक अन्य वस्तु है जिसे कम कैलोरी आहार में खाया जा सकता है। यह कम कार्ब वाला आहार है। 100 ग्राम फूलगोभी में केवल 25 कैलोरी होती है। यह पोटेशियम, फाइबर और विटामिन सी में उच्च मात्रा में होता है। गोभी में फूलगोभी के समान कैलोरी होती है। फूलगोभी की तुलना में पत्तागोभी में फाइबर अधिक होता है। गोभी का उपयोग सूप, सैंडविच और सलाद में भी किया जा सकता है।
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पत्तागोभी में कैलोरी बहुत कम होती है। इस सब्जी में पानी की मात्रा अधिक होती है। इसमें प्रति 100 ग्राम में केवल 15 कैलोरी होती है। गोभी में फूलगोभी के समान कैलोरी होती है। फूलगोभी की तुलना में पत्तागोभी में फाइबर अधिक होता है। गोभी का उपयोग सूप, और सैंडविच और सलाद में भी किया जा सकता है। यह वसा, कोलेस्ट्रॉल में कम होता है और इसमें सोडियम की मात्रा कम होती है।
हालांकि तकनीकी रूप से मशरूम भी वेट लोस के लिए बेस्ट होती है, ये बहुत ही पौष्टिक माने जाते हैं। 100 ग्राम मशरूम में केवल 22 कैलोरी होती है। इसमें पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है। यह एक खनिज के रूप में कार्य करता है जो हृदय की सुरक्षा करता है। मशरूम में फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है।
