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कच्चा प्याज खाना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता हैं। आप प्याज को खाने में सलाद के रूप में कच्चा खा सकते हैं। रोजाना प्याज खाने के फायदे, इसके औषधीय उपयोग और इससे होने वाले चमत्कारी लाभों के बारे में यहाँ चर्चा करेंगे। प्याज हर घर में सबसे ज्यादा खायी जाने वाले सब्जियों में से एक है।
खाना शाकाहारी हो या मांसाहारी, हर प्रकार के भोजन में प्याज का इस्तेमाल किया जाता है। आज का सेवन हर घर में व हर सब्जी में प्रयोग होता है |कई लोग तो बिना प्याज के खाना खाना भी पसंद नहीं करते है। प्याज खाने इतने सरे गजब फायदे है की जिससे हम कई बीमारियों से दूर रहते है।
कच्चे प्याज में फाइबर ज्यादा पाया जाता हैं जो पेट के अन्दर चिपके खाने को बाहर निकालता हैं। इसे खाने से पेट की सफाई हो जाती हैं। इसलिए कब्ज़ से परेशान मरीजों को कच्चा प्याज जरूर खाना चाहिए।
प्याज का रस शहद में मिलाकर गंजेपन की जगह लगाने से फिर से बालों का उगना शुरू हो जाता है।
प्याज में फास्फोरिक एसिड होता है जो हमारे रक्त के लिए ब्लड प्यूरीफायर का काम करता है| प्याज को पीसकर उसका लेप अपने पैरों के तलवों पर लगाकर सो जाएँ इससे फास्फोरिक एसिड आपकी धमनियों में प्रवेश करके रक्त से अशुद्धियों को दूर कर देता है|
