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हेल्थ टिप्स : आपने एक कहावत तो सुनी होगी’an apple keep doctor away’ मतलब कि हर दिन एक सेब खाने से कभी आपको डॉक्टर के चक्कर नहीं लगाने पड़ते है। सेब खाने से हर मौसम में आपकी परेशानी होती है यहां तक की खुद डॉक्टर भी एक सेब खाने के लिए कहता हैl
आज हम आपको एक ऐसी बात बताने जा रहे हैं जो कि आपको शायद मालूम ना होlसेब खाने से पहले उसके बीज को सावधानी जरूर हटा देना चाहिए क्योंकि सेब के बीज में अमिगडलिन नाम का एक तत्व होता है जो पेट के अंदर पाए जाने वाले एंन्जाइम के संपर्क में आते ही सायनाइड बनाने लगता है।
अगर कभी साइनाइड बन जाता है तो व्यक्ति की मौत भी हो सकती हैंl क्या आप जानते हैं भारत में सायनाइड को बेचना और खरीदना एक कानूनी अपराध हैl पोटेशियम सायनाइड का तो आज तक कोई स्वाद ही नहीं बता पाया है, कई फलों के बीजों में अमिगडलिन पाया जाता है हालांकि इसके जानलेवा बनने के आशंका कम रहती है। फिर भी लापरवाही से सावधानी भली। अब आप कभी भी सेब या ऐसा कोई फल जिसमें छोटे-छोटे बीज पाए जाते हैं तो उन्हें खाने से पहले जरुर अपने फल से निकाल लें।
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