चिया सीड्स खाने से होंगे कई फायदे, ऐसे करें सेवन
आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप अपनी डाइट में कद्दू के बीज, तरबूज के बीज, चिया सीड्स को शामिल कर सकते हैं। चिया सीड्स आपके बालों, त्वचा और सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। यह फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, ओमेगा -3 फैटी एसिड, फास्फोरस और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। ये पोषक तत्व आपको वजन कम करने में मदद करते हैं और इनसे भी राहत मिलती है चिया सीड्स का सेवन करते समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। तो आइए जानते हैं उनके बारे में
वजन घटाने में मददगार
चिया सीड्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह आपके पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है और जल्दी वजन कम करने में भी मदद करता है क्योंकि इसके सेवन से आपका पाचन तंत्र बहुत अच्छा रहता है और खाना आसानी से पच जाता है। चिया सीड्स से आप अपच, कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से भी निजात पा सकते हैं।
नींद अच्छी आएगी
आजकल बहुत से लोग अनिद्रा और तनाव जैसी समस्याओं का सामना कर रहे हैं। पर्याप्त नींद न लेने से भी उनकी सेहत पर असर पड़ता है। ऐसे में आप चिया सीड्स का सेवन कर सकते हैं। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। यह चिंता, तनाव और अनिद्रा जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा इसके सेवन से हृदय रोग और उच्च रक्तचाप का खतरा भी कम होता है।
हड्डियों को मजबूत करें
चिया के बीज हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं। अगर आपको हड्डियों से जुड़ा कोई रोग है तो इसका सेवन करने से वह ठीक हो सकता है। इसमें कैल्शियम और फास्फोरस होता है जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसे आप स्मूदी में या फिर फलों के साथ खा सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करें
चिया सीड्स का सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं को कम करने में भी मदद करता है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन-जी और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और शरीर से अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद करते हैं। इससे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल बैलेंस बना रहता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
यह प्रोटीन और मैग्नीशियम से भी भरपूर होता है। इसके सेवन से आपकी त्वचा निखरी और साफ दिखती है। इसके अलावा यह चेहरे पर फाइन लाइन्स और झुर्रियों को कम करने में भी मदद करता है। चिया सीड्स बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं।
इसका सेवन कैसे करें
चिया सीड्स को कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए। कच्चे चिया सीड्स खाने से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है। यह आपके लिए पाचन संबंधी समस्याएं भी पैदा कर सकता है। आप इसे भिगोकर रख सकते हैं या किसी अन्य तरीके से इसका सेवन कर सकते हैं। जानकारों के मुताबिक आप एक दिन में 1 चम्मच या 15 ग्राम चिया सीड्स खा सकते हैं।
इन चीजों के साथ खाएं
आप चिया बीजों को भिगोकर स्मूदी के ऊपर इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसे आप दलिया या ओट्स में भी खा सकते हैं. इससे आपके खाने का स्वाद भी बढ़ जाएगा।
आप खीरा, टमाटर, चुकंदर और गाजर जैसी सब्जियों से बने सलाद में मिला कर खा सकते हैं।
चिया सीड्स को रात भर भिगो दें और सुबह उन्हें अखरोट, बादाम या किसी सूखे मेवे के साथ खाएं।
आप इसका सेवन फल और दही के साथ भी कर सकते हैं। आप चिया सीड्स को छाछ में मिलाकर भी पी सकते हैं।