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गुलाब के फूलों से गुलकंद बनाया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं। मीठा रस भरा गुलकंद का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता हैं। ज्यादातर गुलकंद पान पर लगाकर खाया जाता हैं। गुलकंद बनाने के लिए गुलाब की पत्तियां, और शहद का इस्तेमाल किया जाता हैं। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है साथ ही रोगमुक्त भी रखता हैं,
तो आइए जानते हैं गुलकंद खाने के फायदे।
- गैस, एसिडिटी, कब्ज, अपच और पेट दर्द होने पर गुलकंद का सेवन करना चाहिए। इससे पेट की सभी समस्याओं से छुटकारा मिलता हैं।
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खट्टी डकारें आने पर दिन में दो बार एक-एक चम्मच गुलकंद का सेवन करने पर खट्टी डकारें आना बंद हो जाती हैं।
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सीने में जलन होने पर एक गिलास गुनगुने पानी में दो चम्मच गुलकंद मिलाकर पीने से सीने में वाली जलन शीघ्र ही दूर हो जाती हैं।
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गुलाब में लैक्सेटिव और ड्यूरेटिक गुण पाए जाते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं और वजन को कम करते हैं। प्रतिदिन गुलकंद का एक चम्मच खाली पेट सेवन करने पर वजन कम होता हैं।
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यूरिन इंफेक्शन को दूर करने के लिए गुलकंद का सेवन करना चाहिए। इससे यूरिन इंफेक्शन और यूरिन करते समय होने वाली जलन दूर होती हैं।
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आंखों के लिए गुलकंद बहुत लाभदायक होती हैं। प्रतिदिन गुलकंद का सेवन करने पर आंखों के रोग नहीं होते हैं।
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रूखी और बेजान त्वचा के लिए गुलकद का सेवन करना चाहिए। गुलकद में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
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शरीरिक थकान और कमजोरी को दूर करने के लिए गुलकद का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा ठंडे पानी में गुलकद मिलाकर पीने से भी थकान और कमजोरी दूर होती हैं।
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मुंह की दुर्गंध को दूर करने के लिए गुलकद का सेवन करना चाहिए। इसमें पाएं जाने वाले एंटीबैक्टीरियल तत्व मुंह के बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं।
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मुंह में छाले होने पर दिन में दो से तीन बार गुलकद का सेवन करना चाहिए। इससे शरीर की गर्मी दूर होती हैं और छाले शीघ्र ठीक होते हैं।
