गुर्दे का सुरक्षात्मक खोल है हमारी किडनी के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं जानिएं ये 5 खाद्य पदार्थ

गुर्दे की बीमारी एक आम समस्या है जो दुनिया की लगभग 10% आबादी को प्रभावित करती है। किडनी से संबंधित बीमारियों से पीड़ित लोगों को खान-पान पर ध्यान देने की जरूरत है। आप जो खाते हैं वह गुर्दे की बीमारी के लक्षणों को कम करने या रोकने में आपकी मदद कर सकता है। अगर आप भी किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं तो आपको अपने खान-पान का खास ध्यान रखना चाहिए।

जब किडनी की बीमारी के लक्षणों की बात आती है, तो कई मामलों में समस्या गंभीर होने तक लक्षण दूर नहीं होते हैं। उचित उपचार के लिए लक्षणों की समय पर पहचान की आवश्यकता होती है। सामान्य लक्षणों में वजन कम होना और भूख न लगना, टखनों, पैरों या बाहों में सूजन, थकान, पेशाब में खून आना, पेशाब करने में कठिनाई, मांसपेशियों में ऐंठन और त्वचा में खुजली शामिल हैं।

जब किडनी की बीमारी के इलाज की बात आती है, तो दवा में इसके कई उपचार हैं, लेकिन आप अपने आहार में बदलाव करके इन लक्षणों से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं या किडनी की बीमारी से बच सकते हैं। पुरस्कार विजेता पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा कुछ ऐसे ही खाद्य पदार्थों के बारे में बात कर रहे हैं जो किडनी को साफ, स्वस्थ और मजबूत बना सकते हैं।

1. फूलगोभी

फूलगोभी विटामिन सी, फोलेट और फाइबर का अच्छा स्रोत है। यह इंडोल्स, ग्लूकोसाइनोलेट्स और थियोसाइनेट्स से भी भरा होता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो लीवर को विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करते हैं जो कोशिका झिल्ली और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

2. सेब

सेब में पोटेशियम, फास्फोरस और सोडियम का स्तर कम होता है।
इसलिए ये किडनी के मरीजों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। किडनी से जुड़ी समस्याओं से राहत पाने के लिए सेब का सेवन करना चाहिए।

3. लहसुन

आप नमक की जगह लहसुन का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है साथ ही पोषक तत्व भी मिलते हैं।
यह मैंगनीज, विटामिन सी और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत है।
और इसमें सल्फर कंपाउंड होते हैं जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

4. लाल शिमला मिर्च

लाल मिर्च में पोटैशियम की मात्रा कम होती है, इसलिए यह किडनी के मरीजों के लिए अच्छा भोजन है।
इसमें विटामिन सी और विटामिन ए के साथ-साथ विटामिन बी 6, फोलिक एसिड और फाइबर भी होता है।

5. कांदा

किडनी के मरीजों को सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों की जगह प्याज का सेवन करना चाहिए। ऐसे लोगों के लिए नमक का सेवन कम हानिकारक हो सकता है।
इसलिए आपके लिए नमक का विकल्प खोजना जरूरी है। प्याज को लहसुन और जैतून के तेल के साथ खाने से ज्यादा फायदा होता है।