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आलू सूजी से बने टेस्टी फिंगर्स खाने में स्वादिष्ट होने के कारण, इसे बनाना भी बहुत आसान हैं
शाम की चाय में बने स्वादिष्ट आलू सूजी उंगलियों का सेवन करें तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी
आवश्यक सामग्री
सूजी – 1 कप
मसला हुआ आलू – 3 (उबला हुआ)
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
अदरक – 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
धनिया – 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
पानी – आवश्यकतानुसार (सूजी भिगोने के लिए)
नमक – स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
तरीका
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सबसे पहले सूजी और पानी को एक कटोरे में भिगोएँ।
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जब सूजी पानी को सोख ले, तब सारी सामग्री डालकर आटा गूंध लें।
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तैयार आटे की एक लोई लें और उसके ऊपर एक लंबी लोई बनाकर उंगलियों के चिप्स बना लें।
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गैस मीडिया आंच पर पैन में तेल गर्म करें।
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अब इसमें उंगलियों के चिप्स फ्राई करें।
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लीजिये आपकी आलू-सूजी की उंगलियाँ तैयार हैं। इसे टमाटर सॉस और चाय के साथ खाने का आनंद लें।
