तीख़ी मिर्च

Rochak Jaankari : भारतीय व्यंजनों में मिर्च एक महत्वपूर्ण अवयव है। मिर्च के इस्तेमाल के बिना भारतीय व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। यूं तो भारत के विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार की मिर्ची उगाई जाती है, जिनमें से कुछ काफी तीख़ी होती…