कटहल

आजकल के मॉडर्न ज़माने में सबकी चॉइस अलग अलग होने एवं फ़ास्ट फ़ूड का चलन ज्यादा होने से कुछ लोग कटहल का नाम सुनते ही अजीब-अजीब से मुंह बनाने लगते हैं। जब कि कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्व पाये जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, कैल्शियम, आयरन,…

हमारे खाने में अनेकों प्रकार की सब्जियों का उपयोग किया जाता है,और हम उन सभी सब्जियों को बड़े ही चाव से खाते हैं,परंतु क्या आपको पता है कि कटहल की सब्जी खाने से क्या लाभ होते हैं। कटहल की सब्जी खाने के प्रमुख कटहल की सब्जी को आयुर्वेद में…

कटहल औषधीय गुणो से भरपूर सब्जी है इसको फल के रूप मे भी खाया जाता है इसमे लोहा, फोलिक एसिड, थायामिन, रिबोफ़्लविन, नियासिन और मैग्नीशियम जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा मे होते है इसके बीजो को भी खाया जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट…