भारत में आपको ऐसे कई चाय प्रेमी मिल जाएंगे जो एक दिन में इतनी चाय पीते हैं कि उनके शरीर में पानी से ज्यादा चाय हो तो कोई आश्चर्य की बात नहीं है। कई लोगों को सुबह उठते ही चाय पीनी पड़ती है नहीं तो उनका पूरा दिन खराब हो जाता है। कुछ लोग सुबह नाश्ते के साथ, दोपहर के भोजन के साथ या रात के खाने के बाद, शाम को नाश्ते के साथ, रात के खाने के साथ या दिन भर में भोजन के बाद चाय पीते हैं। चाय पीना कोई बुरी बात नहीं है लेकिन चाय को ठंडा करके गर्म करके पीना शरीर के लिए हानिकारक होता है।
चाय पीने से सामान्य चयापचय गतिविधि बाधित होती है। जिसकी वजह से यह कब्ज या पेट में मरोड़ पैदा कर सकता है। लेकिन इसे दोबारा गर्म करके ठंडी चाय पीना और भी ज्यादा तकलीफदेह हो सकता है। जो लोग ज्यादा चाय पीते हैं उन्हें एसिडिटी, बीपी, मुंहासे, अल्सर, चिंता, डिहाइड्रेशन, अनिद्रा, कमजोर हड्डियों की शिकायत होने लगती है। इसके अलावा यह दिमाग पर भी असर करता है।
ठंडी चाय को दुबारा गर्म करने से क्या होता है?
बार-बार चाय पीने से उसमें कैंसर पैदा करने वाले बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। ऐसे में इस तरह की चाय पीने से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। दोबारा गर्म करने पर चाय से टैनिन निकलता है, जिससे चाय का स्वाद कड़वा हो जाता है। चाय बनने के 15 मिनट बाद ही चाय पी जाती है।
अगर आप चाय बनाने के लिए बार-बार चाय की पत्तियों का काढ़ा बनाते हैं तो यह आपके शरीर के लिए धीमे जहर की तरह काम करता है। इसके अलावा एक और बात है कि चाय के तुरंत बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए। अगर आपने गर्म चाय पीने के बाद पानी पीने की आदत बना ली है तो जान लें कि ऐसा करने से अपच, लूज मोशन, सर्दी और फ्लू हो सकता है। गले में खराश, नाक से खून आना, दांतों में सड़न, पीलापन, संवेदनशीलता आदि भी हो सकते हैं।
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