जैसा कि आप जानते हैं कद्दू की जिसे कच्चे और पक्के दोनों रूप में उपयोग किया जाता है। इसकी सब्जी सेहत के लिए लाभकारी है। आईये जानते हैं इसके स्‍वास्‍थ्‍य लाभ।

1. यह रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है और अग्न्याशय को सक्रिय करता है। इसी कारण चिकित्सक मधुमेह रोगियों को इसे खाने की सलाह देते हैं। इसका रस भी स्वास्थ्यवर्धक माना गया है।

2. आहार विशेषज्ञों का कहना है कि यह हृदय रोगियों के लिए अत्यंत लाभदायक है। यह कोलेस्ट्राल कम करता है और मूत्रवर्धक होता है।

3. इसमें में मुख्य रूप से बीटा केरोटीन पाया जाता है, जिससे विटामिन ए मिलता है। पीले और संतरी में इसकी मात्रा अपेक्षाकृत ज्यादा होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में फ्री रैडिकल से निपटने में मदद करता है।

4. यह शरीर में ठंडक पहुंचाने वाला होता है। इसे डंठल की ओर से काटकर तलवों पर रगड़ने से शरीर की गर्मी खत्म होती है। ये लंबे समय के बुखार में भी असरकारी होता है। इससे बदन की हरारत या उसका आभास दूर होता है।

5. इसमें कुछ ऐसे मिनरल्‍स होते हैं जो दिमाग की नसों को आराम पहुंचाते हैं। अगर आपको रिलैक्‍स होना है तो आप इसे खा सकते हैं।

6. इसमे खूब रेशा यानी की फाइबर होता है जिससे पेट हमेशा साफ रहता है।

7. कई महिलाओं में आयरन की कमी हो जाती है जिससे उन्‍हें एनीमिया हो जाता है। तो ऐसे में इसे खाना अच्छा होता है। इसके बीज भी आयरन, जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं।