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आवश्यक सामग्री
1 बड़ा कप ओट्स
1/2 कप कॉर्नफ्लेक्स
1/2 कप उबले हुए काबुली चने
1 आलू उबला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप ककड़ी
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया
1/4 चम्मच काली मिर्च का पाउडर
1 चम्मच नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
1/4चम्मच काला नमक
सजावट के लिए बारीक कटी हरी धनिया और मीठी चटनी
बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन में ओट्स को डालकर मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भुने ले और और इन्हे गैस से उतारकर इन्हे ठंडा कर ले।
अब एक बर्तन में कटी हुई सब्जियां और काबुली चने को स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें और इन्हे एक तरफ रख दे।
अब फेंटे हुए दही में थोड़ा सा काला नमक डालें और उसे अच्छे से मिलाएं। परोसने से पहले ओट्स और कॉन्प्लेक्स को अलग अलग मिक्स करके डालें।
अब ऊपर से सब्जियों का मिश्रण, दही और चने वाला मिश्रण डालें और ताजा कटे हरे धनिया ओर इमली की चटनी ऊपर से डाल कर इसे सर्व करें।
