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Health care tips: मधुमेह को लंबे समय तक चलने वाली बीमारियों में से एक माना जाता है। हालांकि मधुमेह को पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन हम इसे कुछ हद तक नियंत्रित कर सकते हैं।
आज विश्व में मधुमेह रोगियों की संख्या बहुत अधिक है। मधुमेह वाले लोगों के लिए यह बहुत जरूरी है कि मीठा ही नहीं कुछ खाद्य पदार्थों से भी परहेज करें।
आलू से दूरी रखना
मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य के लिए आलू का सेवन बहुत हानिकारक होता है। इसमें बहुत सारा स्टार्च होता है, जिसका मतलब है कि आलू में बहुत सारा कार्बोहाइड्रेट होता है। इसके अलावा आलू में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।
एक पके हुए आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 111 होता है, जबकि एक उबले हुए आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 82 होता है, जो मधुमेह के रोगी के लिए बहुत हानिकारक होता है।
मक्का मत खाओ
मकई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 52 है, लेकिन इसे फाइबर युक्त भोजन नहीं माना जाता है, जो मधुमेह रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है। हालांकि, अगर आपको उन्हें खाना ही है, तो उन्हें उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।
मटर खाने से बचें
मटर इसमें बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, इसलिए यह मधुमेह के रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 है। मधुमेह में मटर से बचें या सीमित करें।
सब्जी का जूस न पिएं
वैसे तो हरी सब्जियों का जूस सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन इस ड्रिंक में फाइबर की कमी होती है। इसलिए यह मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा विकल्प नहीं है।
फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सब्जियों का जूस पीने के बजाय इन्हें अपने आहार में शामिल करना बेहतर है।
