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लैब में बनाया गया मटन, अब जानवरों को मारने की जरूरत नहीं पड़ेगी, इस कंपनी ने किया ने कारनामा
लैब में बनाया गया मटन, अब जानवरों को मारने की जरूरत नहीं पड़ेगी, इस कंपनी ने किया ने कारनामा
यदि आप मांस खाना चाहते हैं, तो आपको जानवरों को मारना होगा। लेकिन अब प्रयोगशाला में, मांस तैयार किया जा रहा है जिसके लिए जानवरों को मारना नहीं पड़ेगा। सिंगापुर खाद्य एजेंसी ने खाद्य मांस के लिए सुरक्षा का प्रमाण पत्र जारी किया है। इसलिए प्रयोगशाला निर्मित मांस जल्द ही बाजार में आ जाएगा।
एक अमेरिकी स्टार्टअप कंपनी ईट जस्ट ने प्रयोगशाला में पशु कोशिकाओं से मटन बनाया है। ईट जस्ट के सीईओ जोश ट्रेटिक ने कहा कि जल्द ही हमारे सिंगापुर के एक रेस्तरां में मटन से बने व्यंजन होंगे। पूरी दुनिया में इको फ्रेंडली चीजें बनाई जा रही हैं। यह उसी तर्ज पर खाद्य उद्योग को विकसित करने की कोशिश कर रहा है।
मांसाहारियों के लिए सुरक्षित विकल्प
जानवरों को मारने से पर्यावरण का संतुलन बिगड़ रहा है। दुनिया भर में मांस की खपत बढ़ रही है। 2050 तक, मटन की मांग बढ़कर 70 प्रतिशत हो जाएगी। उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग को देखते हुए, मटन का एक और विकल्प खोजना आवश्यक है। विशेषज्ञों का कहना है कि प्रयोगशाला निर्मित मटन उपभोक्ताओं के लिए एक सुरक्षित विकल्प है।
