महाशिवरात्रि पर ऐसे बनाएं खास तरह की ठंडाई, प्रसन्न होंगे भगवान शिव
महाशिवरात्रि आ रही है। इस बार महाशिवरात्रि 18 फरवरी को मनाई जाएगी। इस दिन भगवान शिव के भक्त भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं। साथ ही कई लोग भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए ठंडाई भी कराते हैं। मिर्च भगवान शिव का प्रिय भोजन है.इस बार आप भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए अमरूद की मिर्च बना सकते हैं. आइए, यहां हम आपको अमरूद को ठंडा करने की विधि बताएंगे?
अमरूद मिर्ची बनाने के लिए सामग्री-
एक गिलास दूध,
एक गिलास अमरूद का जूस
आधा कप काजू
1/4 पिस्ता
एक चम्मच तरबूज के बीज
आधा चम्मच काली मिर्च
दो चम्मच इलायची पाउडर
एक चम्मच सौंफ।
अमरूद मिर्ची बनाने का तरीका-
अमरूद को ठंडा करने के लिए सबसे पहले एक पैन में बादाम, काजू और पिस्ते भून कर अलग रख दें
इसके बाद सौंफ को हल्का सा भून लें
अब काजू, बादाम, पिस्ता, काली मिर्च, सौंफ और गुलाब की पंखुड़ियां एक साथ मिक्सी में पीस लें.
आप चाहें तो इलायची पाउडर की जगह सादी इलायची को पीसकर उसमें केसर मिला सकते हैं।
अब ठंडा मिक्सर तैयार है अब जब भी ठंडा बनायें तो आधा गिलास दूध में 2 चम्मच ठंडा मिक्सर डाल कर आधा गिलास अमरूद का रस डाल दीजिये. अब आपका ठंडा तैयार है।