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गर्मियां फिर से आ गई हैं, चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिए ठंडे पेय और ठंडे व्यंजनों के लिए हमारी तरस पैदा कर रहा है। इस मौसम में, एक गर्म कप चाय आकर्षक नहीं लगती, क्योंकि सिर्फ एक गर्म पेय की चुस्की लेने का विचार हमें पीड़ा देने वाला लगता है। हालांकि, हमारे बीच ‘चाय-होलिक्स’ के लिए, चाय एक जीवन रेखा है, एक सर्वकालिक पसंदीदा, चाहे बाहर का तापमान कुछ भी हो।
इन गर्म महीनों में, हम एक घर का बना ताज़ा कूलर चला सकते हैं जो कि जानलेवा गर्मी से तुरंत राहत प्रदान करेगा और शरीर को स्वस्थ भी रखेगा। गर्म गर्मी के दिनों में इन उबेर-ठंडा पेय को पीना भी हमें अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रख सकता है। यह भी पढ़ें- 10 जुलाई के आसपास दिल्ली पहुंचने की संभावना, 15 साल में सबसे ज्यादा देरी: IMD
गर्मियां यहां अपनी प्रचंड गर्मी के साथ हैं, और हम केवल एक शीतल पेय की कल्पना कर सकते हैं जो हमारे शरीर और दिमाग को शांत करेगा। शालिनी राज, संस्थापक, द इन्फ्यूज्ड केटल ने शीर्ष 5 ग्रीष्मकालीन कूलर सूचीबद्ध किए हैं जो बनाने में आसान हैं और आपको तरोताजा महसूस कराएंगे: यह भी पढ़ें – आगरा शेल्टर में हाथी जंबो-साइज्ड स्विमिंग पूल में गर्मी को मात देते हैं | तस्वीरें देखें
ऑरेंज ग्रीन टी
यह दार्जिलिंग ग्रीन टी है जिसे संतरे के छिलकों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित किया गया है, संतरे के प्राकृतिक स्वाद के साथ छुआ गया है और लेमनग्रास भीषण गर्मी में एक हाइड्रेटिंग, शीतलन प्रभाव देता है। गर्मियों का मौसम एक ज़ायकेदार नारंगी हरी चाय के लिए जाने का सही समय है, एक अविश्वसनीय ग्रीष्मकालीन कूलर जो एक तीखा, शांत प्रभाव छोड़ता है। चाय की पत्तियों को ५ मिनट के लिए गर्म पानी में डालें, ठंडा करें और थोडी़ चीनी से सजाकर ठंडा परोसें।
लेमन मिंट ग्रीन टी
यह गर्मी के इस मौसम में आपको तरोताजा और हाइड्रेटेड रखने का मिश्रण है। गर्मियों के कूलर को अच्छी तरह से क्यूरेट करने के लिए चुनी हुई सामग्री से बनी, लेमन मिंट ग्रीन टी एक स्वादिष्ट पेय है जिसे आप लगभग हर दिन खा सकते हैं। इसमें पुदीना और अदरक के स्वादिष्ट नोटों के साथ एक मजबूत तीखा स्वाद है जो आपको फिर से हाइड्रेट करने के लिए प्रेरित करता है। इसे बनाना भी आसान है। चाय की पत्तियों को गर्म पानी में करीब 5 मिनट के लिए रख दें। फिर इसे ठंडा करें और ठंडा होने का आनंद लें।
आम पन्ना आइस्ड टी
चाय के शौकीनों और आम पन्ना के दीवानों के रूप में पहचान बनाने वालों के लिए यह कूलिंग ब्लेंड सबसे बढ़िया चिलर है। एक सुपर-हाइड्रेटिंग चाय के साथ गर्मी की गर्मी को मात दें जो आपको आसानी से आम के खेतों तक पहुँचाती है। यह एक ऐसा स्वाद है जो आपकी प्यास बुझाने का वादा करता है। बस चाय की पत्ती को एक खाली कप में रख दें। लगभग 200 मिलीलीटर पानी गर्म करें और इसे कप में डालें। इसे 5 मिनट के लिए भीगने दें। रेफ्रिजरेट करें और फिर ठंडा परोसें।
हिबिस्कस आइस्ड टी
गर्मियों में प्राकृतिक रूप से ठंडा रखने के लिए गुड़हल की चाय एक उत्तम उपाय है। अपने मोहक लाल रंग और ताज़ा स्वाद के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध, हिबिस्कस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। मीठी और फल वाली चाय रक्तचाप को कम करने के साथ-साथ आपके अंदरूनी हिस्सों को आराम देती है। इस सुस्वादु पेय को बनाने के लिए एक प्याले में लगभग 2.5 ग्राम पत्ते लें। इसमें 150 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और पत्तियों को 5-7 मिनट तक खड़ी रहने दें। चीनी में हिलाओ और कम से कम 1 घंटे के लिए सर्द करें। वोइला! आपकी आइस्ड टी सर्व करने के लिए तैयार है।
कैमोमाइल आइस्ड टी
कैमोमाइल चाय डेज़ी जैसे फूलों से प्राप्त एक प्रसिद्ध पेय है, जिसकी पंखुड़ियों को सुखाकर गर्म पानी में डाला जाता है। यह नींद को प्रेरित करने में मदद करता है और अनिद्रा को कम करता है। इस समर कूलर को तैयार करने के लिए कुछ कैमोमाइल चाय बनाकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। इसका सेवन करने से पहले इसमें थोड़ा सा शहद मिला लें। कैमोमाइल आइस्ड टी एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग पेय है जो गर्मी के दिनों में आराम देता है।
