आपको बजट के अंदर स्वस्थ खाना खाने के बारे में पता होगा और इसके तहत आप जितना हो सके घर के अंदर खाना बनाये, ज़्यादा मात्रा में इकट्ठे पदार्थ खरीदे और चीज़ों को तब खरीदे जब उनका मौसम हो। लेकिन फिर भी लोगों के बीच यह गलत धारणा है कि स्वस्थ खाने के लिए महंगा खाना खाना चाहिए। लेकिन यह सच नहीं है.

आपको सिर्फ पता होना चाहिए कि पैसे बचाते हुए आपको क्या खरीदना चाहिए जिससे आपका वजन भी कम हो जाये। यह सच है कि स्वस्थ खाना थोड़ा महंगा होता है लेकिन कुछ अस्वस्थ खाना भी महंगा होता है और आप अपने बजट पर टिके हुए भी स्वस्थ खाना खा सकते है।

हम आपको ऐसे 7 खाने के पदार्थ के बारे में बताते हैं जो आपका वजन कम करने में मदद करेंगे:

1. सेब

रोज़ाना एक सेब खाने से आप न सिर्फ डॉक्टर से दूर रहेंगे बल्कि आपका वजन भी कण्ट्रोल रहेगा। सेब में कम कैलोरीज होते है और उनमें भरपूर फाइबर होते है, जिसका मतलब आपका पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और आप ज़्यादा खाना खाने से बचता है। सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके मेटाबोलिज्म को बढ़ाते हैं। सेब में महत्वपूर्ण पोषण जैसे बी-काम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, पोटैशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस होते है। इसमें कोई फैट या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता।

2. टूना मछली

टूना मछली के एक डिब्बे में 28 ग्राम प्रोटीन, 120 कैलोरीज होती है। डिब्बे वाले इस टूना में परफेक्ट प्रोटीन होता है।

3. ग्रीन चाय

ग्रीन चाय कम खर्च वाली पेय है जिसमे सारे पोषक तत्व होते हैं। यह पीने के लिए सबसे बेहतरीन पेय है। ग्रीन चाय में पोलीफेनोल जैसे कैटेचिन और फ्लावनोईड होते है जो ज़बरदस्त एंटीऑक्सीडेंट के जैसे काम करते है। इसमें एमिनो एसिड एल-थिआनाइन  होते है, जो आपकी उत्सुकता को ठीक करके आपके दिमाग को सही करता है। ग्रीन चाय आपका फैट भी कम करता है।

4. दही

नाश्ते के लिए एक और स्वस्थ खाना दही है। इस दही में प्रोबिओटिक बैक्टीरिया होता है जो आपकी अंतड़ियों को सही काम करने में मदद करती है और आपको जलन, मोटा करने वाले हॉर्मोन से भी बचाती है। दही में ज़्यादा प्रोटीन होने के कारण आपको लम्बे समय तक भूख और यह आपके ब्लड शुगर को सही रखती है।

5. फली

फली, डाले, छोले में ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं। इससे शरीर को कार्ब और प्रोटीन दोनों मिलते हैं। फली को आप सूप, सलाद और दिप में इस्तेमाल कर सकते है।

6. ओटमील

अगर आप बजट में रहकर स्वस्थ खाना खाना चाहते है तो ओटमील आपके लिए काफी फायदेमंद है और आपके दिल के लिए भी अच्छा है। लेकिन ओटमील में चीनी न मिलाये। चीनी की जगह आप ओटमील में शहद, जायफल पाउडर या फिर दाल चीनी पाउडर को मिला सकते हैं।

7. शक्करकंदी

शकरकंदी में 15 प्रतिशत विटामिन बी 6 होते है, 37% विटामिन ए और भरपूर मात्रा में फाइबर और पोटासियम होते हैं। शक्करकंदी में मैंगनीज, विटामिन सी, पैंटोथेनिक एसिड, कॉपर, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, नियासिन और फॉस्फोरस होता है। शक्करकंदी पोषण से भरपूर होते हैं और इससे आपका पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। इसमें आप चीनी और मक्खन न मिलाये बल्कि इसकी जगह नारियल का तेल, दालचीनी मिलाये।

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