centered image />

जानिये बैंगन की सब्जी के गुण जो अब तक नहीं जान पाए

0 582
Join Telegram Group Join Now
WhatsApp Group Join Now

जैसा की हम सभी जानते है की अक्सर करके हम खाने की थाली में आलू बैंगन का ही सबसे ज्यादा देखते है मसालों के साथ लटपटे बैंगन के साथ आलू में खास स्वाद से बनी बैंगन आलू की स्वादिष्ट सब्जी हो या भी भरता बैंगन हो यह बडी ही आसानी से बन जाती है। बैगन कई प्रकार के होते है जो की विशेष: भारत में ही उगती है जिससे अंग्रेगी में Brinjal या Eggplant भी कहते है ।बैंगन एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है लेकिन कुछ लोग इसे बिना गुण वाली सब्जी मानते हैं।

अगर आप भी उन्हीं लोगों में से एक है और बैंगन की सब्जी नहीं खाते हैं तो आज हम आपको बहुत अंदर से अवगत करवाते हैं बैंगन के ऐसे गुणों से जिन्हें जानने के बाद आपकी गलतफहमी दूर हो जाएगी।बैंगन में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं।बैंगन के पेड में न्यूट्रियन्ट्स पाए जाते हैं वह हमारे दिमाग के लिये बहुत ही अच्छे होते हैं यह किसी भी प्रकार के नुकसान से हमारी कोशिका की झिल्ली को बचाते हैं

यह दिमाग को फ्री रैडिक्ल से बचावता है और ब्रेन का विकास करता है।बैंगन फाइबर और कम घुलनशील कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्त्रोत हैं। बैंगन में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे मदद करता है। यह हार्ट के लिए भी बेस्ट माना जाता है। बैंगन धमनियों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर रक्त के प्रवाह में सहायक होता है।वजन कम यह आहार चर्बी को जलाता है और कैलोरी को कम करता है। इसमें फाइबर होता है जिसको खाने से पेट भर जाता है साथ ही भूख नहीं लगती तो ऐसे में वेट कम होता है।बैंगन त्वचा को हाइड्रेट करता है और अंदर से नमी प्रदान करता है। इसे आपके बाल और त्वचा का रूखापन दूर करने मदद करता है।

Join Telegram Group Join Now
WhatsApp Group Join Now
Ads
Ads
Leave A Reply

Your email address will not be published.