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ब्लड शुगर लेवल को कैसे नियंत्रित करें आजकल की बदलती जीवनशैली के कारण लोगों में मोटापे की मात्रा आम हो गई है, जिससे मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल की समस्या बढ़ती जा रही है। डायबिटीज के कारण शरीर में ब्लड शुगर लेवलढ़ जाता है, ऐसे में इसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है।
ब्लड शुगर लेवल को कैसे करें कंट्रोल?
ग्लूकोज शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है, जो हमें खाने-पीने से मिलता है, लेकिन मधुमेह के रोगियों में इंसुलिन की कमी के कारण कोशिकाओं को ग्लूकोज नहीं मिल पाता है और यह हमारे रक्त में जमा होने लगता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, एक चीज है जिसे आप घर पर ही खा सकते हैं ताकि आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहे।
मधुमेह में रामबाण है प्याज
नाइजीरिया में डेल्टा स्टेट यूनिवर्सिटी के मुख्य शोधकर्ता एंथनी ओजिह ने कहा कि प्याज में कई पोषक तत्व होते हैं, जिससे मधुमेह के रोगियों का इलाज संभव हो जाता है।
रिसर्च में बड़ा खुलासा
एक शोध के अनुसार, चूहों के 3 अलग-अलग समूहों पर प्याज के रस की एक खुराक के प्रभाव का परीक्षण किया गया। इसमें चूहों को रोजाना 400 और 600 मिलीग्राम/किलो प्याज का रस दिया जाता था। उसके बाद जब उनका ब्लड शुगर लेवल चेक किया गया तो उनमें 40 से 35 प्रतिशत की कमी पाई गई।
प्याज के औषधीय गुण
एंथनी ओजिह ने कहा कि उन्होंने प्याज की मदद से ब्लड शुगर लेवल को कम करने के तंत्र का परीक्षण किया। यह सल्फर और क्वेरसेटिन के माध्यम से किया जाता है, दोनों में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं।
दैनिक आहार में शामिल करें
क्वेरसेटिन एक फ्लेवोनॉयड है जिसे हमें अपने दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।
इसके अलावा सल्फर की मदद से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित किया जा सकता है।
दिल के मरीजों के लिए फायदेमंद
शोध में यह भी पाया गया है कि सब्जियों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
जो शरीर में ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोग,
प्याज जरूर खाएं, दिल के मरीजों के लिए यह संजीवनी से कम नहीं है।
