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भोजन इंसान की एक आधारभूत जरूरत है। इसके बिना जीवित रहना संभव नहीं है। हमें प्रतिदिन संतुलित भोजन खाना खाना चाहिए। इसके लिए ना केवल हमें स्वस्थ रहने के लिए सभी जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे बल्कि उचित मात्रा मैं कैलोरी भी मिल जाएगी।
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कैलोरी की आवश्यकता अलग-अलग व्यक्तियों के लिए अलग-अलग होती है,जो उनके भार ,ऊंचाई, उम्र और जीवन शैली पर निर्भर करती है।
यह जानना जरूरी है कि आपके शरीर को कितनी कैलोरी की आवश्यकता है
ताकि आपका वजन भी नियंत्रित रहे और आप संतुलित पोषण भी मिल पाए।
calories ऊर्जा को मापने का एक पेमाना है।
हमारे मस्तिष्क कोशिकाओं और उत्तकों को कार्य करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है
और यह ऊर्जा हमें भोजन से मिलती हैं।
हमारे शरीर में ऊर्जा संग्रहित होती है ताकि वह भोजन के बीच समय में उपयोग हो सके।
हमें एक निश्चित मात्रा में ही कैलोरी की आवश्यकता होती है।
इस आवश्यकता से जितनी ज्यादा calories हम लेते हैं वह शरीर में वसा के रूप में संग्रहित हो जाती है
इसीलिए 2000 से 2500 कैलोरी प्रतिदिन युवा पुरुषों के लिए आवश्यक होती है ।
जबकि 1800- 2000 कैलोरी प्रति दिन महिलाओं के लिए आवश्यक होती है।
