बस 2 चम्मच कद्दू के बीज खा के देखो हिल जाओगे, इसके फायदे जानकार
2 चम्मच कद्दू के बीज कद्दू एक एैसी गुणकारिक सब्जी है उसका सेवन करणे से शरीर को प्रोटीन मिलते है. उर्जा, कार्बोहाइड्रेट, पानी, फाइबर, कुल डाइटरी, मैग्नीशियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सोडियम, विटामिन-सी, विटामिन-बी12, विटामिन ए, विटामिन-डी, विटामिन-बी6, थियामिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, कोलेस्ट्रॉल ये सभी कद्दू के बीज में पाये जाने वाले मौजूद तत्व है.
कद्दू के बिजो में आयरन, एल लाइसीन ज्यादा है. कद्दू सेवन करणे से बालो का विकास हो सकता है. झडते बाल को रोक सकता है कद्दू के बिजो के तेल से बालो की मालिश करणे से बाल स्वस्थ और घने लंबे होते है. अगर बालो में डैंड्रफ की समस्या है एैसे इन्सान को कद्दू के बीज का सेवन करना चाहीये और कद्दू के बीज का तेल बालो पर लगाना चाहीये इससे कुच्छ ही दिनो में डैंड्रफ से मुक्ति मिलेगी.
एनीमिया जैसे बिमारी रोखने के लिये कद्दू के बिजो का फायदा मिल सकता है. अब एनीमिया मतलब शरीर में लाल रक्त के कोशिकाओ की रुकावट ये क्यो होता है. शरीर में आयरन, फोलेट कमी की वजह से अगर आप कद्दू के बीज का सेवन करते है तो आयरन, फोलेट दोनो ही तत्व मिल जायेगे. एक वैज्ञानिक शोध में बताया गया है की कद्दू के बीज टेपवार्म इंफेक्शन 90% बेहतरीन काम करते है.
एक वैज्ञानिक अध्यान के अनुसार कद्दू के तेल में फाइटोएस्ट्रोजन होता है. यह फाइटोएस्ट्रोजन रजोनिवृत्ति के लक्षनो को जैसे अचानक गर्मी का अहसास होना सिरदर्द, जोडो में दर्द ये सभी समस्या से समाधान पाने के लिये कद्दू का सेवन अच्छा होता है.
अगर कोई इन्सान आपने जीवन में तणाव से परेशान है तणाव से मुक्ति चाहता है एैसे इन्सान को एक रिपोर्ट के अनुसार कद्दू के बिजो में विटामिन-सी न्यूरोट्रांसमीटर नाम का एक केमिकल होता है. तनावग्रस्त इन्सान अगर कद्दू के बिजो का सेवन करता है. तो उसे वैज्ञानिक रिपोर्ट के अनुसार न्यूरोट्रांसमीटर मस्तिष्क की गतिविधियों फायदा हो सकता है. नींद अच्छी आयेगी तणाव से मुक्ति मिलेगी. मैग्नीशियम, विटामिन-बी, जिंक ये पोषक तत्वो से तणाव दूर हो जायेगा और शांती मिलेगी.