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हेल्थ डेस्क : इस समय लोग इन वायरस से खुद को बचाने की पूरी कोशिश कर रहे हैं। डबल मास्क पहनने से लेकर आहार में विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ खाने तक लोग इस वायरस को खुद से दूर रखने में कोई कसर नहीं छोड़ते हैं। लोग अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में कई तरह के खाद्य पदार्थों को शामिल कर रहे हैं , जिनमें विटामिन सी, विटामिन ए या अन्य एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं।
हालांकि, लोग बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व ‘Zinc’ की उपेक्षा कर रहे हैं। ये तत्व आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और शरीर में 300 एंजाइमों को सक्रिय करके एक ढाल के रूप में कार्य करते हैं। क्योंकि जिंक हमारे शरीर में अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की तरह जमा नहीं होता है, इसलिए इसका सेवन रोजाना करना चाहिए। इस कठिन समय में अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आप इन 5 जिंक युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट में जिंक और फ्लेवोनोल्स की मात्रा अधिक होती है। यह न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है, बल्कि रक्तचाप और रक्त प्रवाह को भी नियंत्रित करता है। रोजाना कम से कम 28 ग्राम डार्क चॉकलेट का सेवन करना चाहिए
समुद्री भोजन
समुद्री भोजन में जिंक की मात्रा सबसे अधिक होती है। अगर आप सीप खाते हैं तो इसमें 50 फीसदी जिंक और कैलोरी कम होती है। इसमें विटामिन बी12 और सेलेनियम (प्रतिरक्षा शक्ति बढ़ाने के लिए जिंक से भरपूर भोजन) भी होता है।
नट और कद्दू के बीज
काजू और कद्दू के बीज नियमित रूप से खाए जा सकते हैं। इन सामग्रियों को स्मूदी, ओट्स आदि में मिलाया जा सकता है। इसमें जिंक के अलावा कॉपर, विटामिन ए, आयरन, मैग्नीशियम फोलेट और विटामिन के अधिक होता है। कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।
मांस
रेड मीट, चिकन, अंडे जिंक और प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। हालाँकि, आपको इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। क्योंकि इसमें कैलोरी अधिक होती है। साथ ही यह मौजूद बी12 प्रोटीन का उत्पादन करता है, जो नर्वस सिस्टम को एक्टिव रखता है।
फलियां
जो लोग शाकाहारी हैं उन्हें अपने आहार में फलियां शामिल करनी चाहिए। क्योंकि ये जिंक से भरपूर होते हैं। इसमें मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, प्रोटीन, विटामिन और तांबा भी होता है।
कोरोना महामारी के इस समय में अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना बहुत जरूरी है। इसलिए कोशिश करें कि इन सभी चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें, ताकि आप खुद को स्वस्थ रख सकें और कोरोना वायरस के संक्रमण से बच सकें।
(नोट: किसी भी उपचार से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।)
