कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी कम करना चाहते हैं तो डाइट में शामिल करें ये दाल, सेहत भी रहती है दुरुस्त

बीन्स बीमारी में खाया जाने वाला अनाज है, ज्यादातर जब हम बीमार पड़ते हैं तो डॉक्टर से लेकर घर के बड़े-बुजुर्ग हमें दाल-बीन खाने की जिद करते हैं और खासकर घर के बड़े-बुजुर्ग भी हमें बीन्स के कई गुण बताते हैं, इसके साथ ही बच्चे सीखते हैं जब ये जवान होते हैं तो इन्हें खाने के लिए सबसे पहले इन्हें दाल का पानी पिलाया जाता है, दाल में कई तरह के प्रोटीन विटामिन होते हैं, आज हम बात करेंगे मसूर दाल की, मुशुर दाल में कैलोरी सबसे कम होती है इसलिए इसे भी डाइट में शामिल किया जा सकता है.

मसूर दाल में प्रोटीन, विटामिन, सबसे कम कैलोरी होती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है, तो आज हम बात करेंगे मसूर दाल के ऐसे कई गुणों के बारे में जो हमारे दैनिक जीवन में उपयोगी होते हैं और हमें स्वस्थ रखते हैं।

मेथी कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए बहुत अच्छी होती है, इसमें मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करता है, और आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। मेथी में फाइबर की मात्रा होती है इसलिए कई शोध बताते हैं कि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हृदय की रक्षा होती है। संबंधित रोग दूर होते हैं।

मसूर की दाल पचने में बहुत आसान होती है, इसे हल्का माना जाता है क्योंकि यह बहुत जल्दी पच जाती है, इस दाल के सेवन से पेट की समस्या दूर हो जाती है साथ ही मसूर की दाल के सेवन से शरीर में इंसुलिन पैदा होता है, यह दाल मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती है क्योंकि इसका सेवन करने से दाल मधुमेह में राहत देती है।

वहीं दूसरी ओर पुरूषों के शरीर में आयरन की अत्यधिक आवश्यकता होती है, जो इस दाल से प्राप्त किया जा सकता है।महिलाओं को 38 प्रतिशत आयरन की आवश्यकता होती है जबकि पुरुषों को 78 प्रतिशत की आवश्यकता होती है।इसलिए इस दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। सभी दालों में मसूर की दाल प्रोटीन के मामले में तीसरे नंबर पर आती है।