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यूं तो मांसाहार करना या न करना व्यक्ति की अपनी चॉइस होती है लेकिन देखा जाये तो दुनिया भर में शाकाहारी से ज्यादा मांसाहारी व्यक्ति की तादाद बहुत ज्यादा है। हमारे भारत देश में कई जातीयां ऐसी है जो इसे खाना तो दूर की बात है इसकी बदबू भी बर्दास्त नहीं कर पाते है, मांसाहार कई प्रकार और कई किस्म के प्राणियों के होते है,जैसे मछली, मुर्गा, बकरे का मांस आदि मुख्य श्रेणी में आते है। लेकिन अभी बर्ड फ्लू के कारण बहुत सी जगहों पर चिकन और मटन पर रोक लगी हुई है।
एक रिपोर्ट के मुताबित आजकल के युवाओ की पसंद चिकन है।एक ताजा चिकन खाना आपके शरीर में कई तरह की पौष्टिक तत्वों की पूर्ति करने के लिए सक्षम माना जाता है,यह पूरा प्रोटीन के श्रोत से भरपूर होता है,जिसे खाने से आपके शरीर में प्रोटीन की कमी की मात्रा जल्द पूरी कर देता है।
चिकन खाने वालो को यह लाभ होता है:
1.स्वस्थ्य चिकन का सूप आपकी भूख को बढ़ाता है,चिकन में विशेष तरह का जस्ता होता है जो आपके पाचन तंत्र को सक्रीय करता है जो भूख को बढाने में मदद करता है।
2.चिकन आपके हार्ट अटैक की सम्भावना को कई प्रतिशत कम कर देता है,इसमें कोलेस्ट्रोल होता है,इसमें नियासिन नामक तत्व होता है जो कोलेस्ट्रोल को प्रमाणित करके रखता है जिससे ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है।
3.चिकन हड्डियों को भी मजबूत रखता है,क्योकि इसमें फास्फोरस होता है,फास्फोरस और कैल्सियम मिलकर आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते है।यह महिलाओ के लिए अच्छा है क्योकि उनकी हड्डियों की बीमारी पुरुषो के मुकाबले ज्यादा होती है।
4.चिकन प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है,चिकन में कई प्रकार के खनिज तत्व होते है जो आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढाने में मदद करते है,चिकन सूप आपको ठण्ड से रक्षा करता है ।
