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बीमारियों को न्योता पापड़ का नाम सुनते ही कई लोगो के मुह में पानी आ जाता है। पापड़ खाने का मजा कई गुना बढ़ा देता है। पापड़ भोजन की कई कमियों को पूरा कर देता है। पापड़ से जुड़े कुछ छुपे राज़ बताने जा रहे है। बता दे पापड़ जिसे आप बड़े चाव से कहते है वही आपके स्वास्थ के लिये खतरनाक साबित हो सकता है। पापड़ बनाने में कई प्रकार के आटे का इस्तेमाल किया जाता है। यही वजह है कि पापड़ अलग अलग प्रकार के होते है और इनका स्वाद काफी बेहतर होता है। पापड़ को स्वादिष्ट बनाने के पीछे कई प्रकार के कारण होते है
- पापड़ बनने के बाद लंबे समय तक खराब ना हो पाए, इसके लिये पापड़ के मिश्रण में सोडियम बेंजोएट डाली जाती है। जिसका सेवन करने से शरीर में कई हानिकारक बीमारियों का जनन होने लगता है।
- पापड का स्वाद बरकरार रहे और हर बार स्वदिष्ट लगे इसके लिये नमक की कुछ मात्रा डाली जाती है। पापड़ में नमक की अधिक मात्रा का सेवन करने से हाइपरटेंशन, हार्ट डिजीज़, पानी की कमी और सूजन जैसी समस्याओं का कारण बनता है।
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- पापड़ के मिश्रण को बनाते वक्त कई प्रकार के तेल का इस्तेमाल किया जाता है। तेल की अधिक मात्रा आपके शारीरिक कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देता है। इसकी वजह से हृदय रोगों की समस्या उत्पन्न होने लगती है।
