इन तरीक़े से करे सब्जी में नमक कम

अगर सब्जी बनाते समय नमक ज्यादा हो जाता है तो उसमें आलू के छिलके को डाल कर उबाले ताकि वो सब्जी से नमक के कड़वेपन को सोख ले जब सब्जी बन कर तैयार हो जाती है तब उनमे से इन छिलको को अलग कर लें।

सब्जी में नमक ज्यादा लग रहा हो तो आटे की छोटी छोटी गोली बनाकर उनको सब्जी में डाल दे जो सब्जी से नमक को सोख कर उसको स्वादिस्ट बना देती है।

अगर सब्जी बनकर तैयार हो जाती है और उसके बाद नमक कम करना है तो उसमें थोड़ा नीबू का रस निचोड़ दे इससे नमक का स्वाद कम आएगा और भोजन भी स्वादिस्ट लगेगा।

आलूओं के छोटे छोटे टुकड़े डालने पर भी सब्जी में नमक कम हो जाता है।