कैसे मिलते है इस चीज को खाने से ये लाजवाब फायदे?, अभी पढ़े 

मटर एक एैसी सब्जी है इसे कच्चा खाया जाता है या चावल में मिलाकर, पनीर में मिलाकर या अन्य सब्जी यो में मिलाकर इसे खाने से हमारे शरीर को बहुत सारे विटामिन मिलते है. मटर में विटामिन ए, सी, प्रोटीन 22.01, पोषक तत्व 4.4, खनिज पदार्थ 0.9, जल 78.1, चिकनाइ 1.96, कार्बोज 53.7, वसा 0.5 यह खनिज अधिक मात्रा में होता है मटर खाने में मधुर होता है, सीतल होता है, वात कारक है, पित दोषक है, वायू वर्धक है, कफ वर्धक है मटर खाने से रक्त शुध्द बनता है.

दुग्धपान करनेवाली स्त्रीया ताजे और हरे मटर का सेवन जरूर करे क्योकी शिशु को अच्छी तरह दुध और विटामिन मिलने के लिये मटर का सेवन बहुत जरुरी है. मटर के अंदर फोस्फारस, गंधक, तांबा, लोह, मैग्नीशियम, कैल्सियम, पोटेशियम इन सभी गुणो के कारण माताओ में दुध की वृद्धी बढती है और शिशु स्वस्थ रेहता है.

ताजा मटर

ताजा मटर को बारीक पीस कर उसकी पेस्ट में निंबू निचोड कर वह पेस्ट चेहरे पर और पुरे बदन पर लगाने से शरीर का रंग गोरा बनता है. दुसरा उपाय हरे मटर को भूनकर संत्रे के सुखे छीलको के साथ बारीक पीस कर वह पेस्ट गाय के दुध में मिलाकर चेहरे पर और पुरे बदन पर मलने से शरीर का रंग गोरा बनता है पुरे शरीर में निखार आती है.

कचे मटर में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है अगर आप 100-150 ग्राम मटर का सेवन करते है तो आपके शरीर को ज्यादा प्रोटीन मिल जाता है. यह प्रयोग कुच्छ दिन दुर्बल शरीर वाले इन्सान करे तो अधिक फायदा मिलने की संभावना अधिक है. अगर कोई व्यक्ती ज्यादा दुर्बल है एैसे व्यक्ती को कचे मटर को गाय या भैंस के घी में मटर को भून कर कम से कम महिने में चार पाच बार और छे महिने तक खाने से अधिक दुर्बलता वाला व्यक्ती बलवान और शक्तीशाली बनता है.