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Ayurveda : तुलसी को एक औषधीय पौधा माना जाता हैं। तुलसी के पौधे का हर हिस्सा दवाइयों बनाने में उपयोग किया जाता है। आप सभी तुलसी के पत्तों के फायदों के बारे में तो जानते ही होगे मगर आपको बता दें कि तुलसी के बीज भी आपको कई सारी समस्याओं से बचा सकते हैं। तुलसी के बीज का ज्यादतर उपयोग पेय पदार्थो और मिठाई में होता है। चाइनीस विज्ञान और आयुर्वेद में भी तुलसी के पौधे को महत्वपूर्ण माना हैं। इसमें फाइबर, काफी में मात्रा में पोषण, आयरन और प्रोटीन शामिल होता हैं। तुलसी के पौधे को सब्जा भी कहा जाता हैं । ये आपको कई तरह की बीमारियों से बचाता हैं। तो चलिए जानते हैं तुलसी के बीज के फायदों के बारें में …..
सूजन में कमी:
तुलसी के बीज में एंटी – इंफ्लेमेटरी गुण शामिल होते हैं जो आपके शरीर के किसी भी हिस्से में आई सूजन जैसी बीमारी का इलाज करते हैं। उसके साथ ही साथ डायरिया में भी तुलसी के बीज आपके लिए फायदेमंद साबित होते हैं।
रोगप्रतिकारक क्षमता को बढ़ाता है:
तुलसी के बीज में शामिल फेनोलिक और फ्लेवोनोइड तत्व आपके शरीर की रोग प्रतिकारक क्षमता को बढ़ाने में आपकी मदद करता है। इसके अलावा तुलसी के बीज में एंटी ऑक्सीडेंट गुण भी शामिल होते हैं जो आपकी कोशिकोओं को नुकसान होने से बचाने में और स्वस्थ रखने में आपकी मदद करता हैं।
पाचन क्षमता को बढ़ाता है:
तुलसी के बीज आपके पेट में जाकर जिलेटनयुक्त परत बनाने लगते हैं, जिससे आपकी पाचन शकित और भी मजबूत हो जाती हैं। उसके साथ ही साथ तुलसी के बीज में शामिल फाइबर आपके पाचन को बढ़ाने में भी आपकी मदद करता हैं।
ह्दय को स्वस्थ बनाता है:
तुलसी के बीज से आपके शरीर का कोलेस्ट्रोल लेवल भी सही बना रहता हैं , जिसकी वजह से आपको ह्दय संबंधित बीमारी जैसे कि स्ट्रेस और उच्च रक्तचाप का खतरा भी कम रहता हैं। तुलसी के बीज से आपके शरीर में लिपिड का स्तर भी बढ़ता है, जिससे आपके ह्दय की सुरक्षा होती हैं ।
खाँसी जुकाम में भी राहत देता हैं :
तुलसी के में एंटी- स्पैसमोडिक शामिल होता हैं, जो आपको खांसी–जुकाम में राहत देते हैं। उसके साथ ही साथ इससे बुखार की इलाज भी किया जाता हैं।
वजन कम करता है:
तुलसी के बीच में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है और इससे आपकी भूख भी मिट जाती हैं। इसीलिए तुलसी के बीज का उपयोग वजन कम करने के लिए किया जाता है। तुलसी के बीज आपके पेट को ज्यादा देर भरा हुआ रखता हैं और इससे आपकी गलत खानपान की आदत भी कम हो जाती हैं।
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