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कॉफी सबसे गुणकरी पेय है। यह मात्र ही चाहे काले रंग की क्यों न हो लेकिन इसके अंदर कैफीन और अलग अलग तथ्यों का मिश्रण है। जो कि स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है।
बहुत सारी कई गई बड़ी रिसर्चाें से यह साबित हुआ है कि जो लोग कॉफी पीते है वो लोग काफी लंबे समय तक जीते है और वो लोग अल्जाईमर और डायबिटीज जैसी बिमारियों से भी बच जाते हैं।
कॉफी एक प्रमुख स्रोत है एंटीआॅक्सीटेंड का। जैसे ही गरम पानी कॉफी के कणों को छूता है और जितने भी तथ्य कॉफी में होते हैं वो पानी के साथ मिल जाते हैं और आपकी बढियां कॉफी तैयार हो जाती है।
वैसे तो कॉफी के अंदर के बहुत सारे तथ्य हैं लेकिन कैफीन इसमें सबसे लोकप्रिय है और बाकी तथ्यों को साइंटिस्ट्स अभी भी ढूँढ रहे हैं।
उनमें से कई एंटीआॅक्सीटेंड है को शरीर में ऑक्सीकरण होने से रोकते है क्योंकि इनमें कुछ फ्री रेडिकल्स होते हैं जो हमारे शरीर के कणों को नुकसान पहुँचा सकते हैं। मतलब यह है कि ऑक्सीकरण वो प्रक्रिया है जो हमारे शरीर के हमारे अंदर बुढ़ापा, कैंसर और हार्ट बीमारियां लाती है।
कॉफी बनाओ या ना बनाओ यह आपको मानना पड़ेगा कि यह है घर एंटीऑक्सीडेंट का जिसने फल और सब्जियों को भी पीछे छोड़ दिया है।
जब भी आप कॉफी को पीये तो यह मत सोचिये कि आप कॉफी पी रहे हो बल्कि आप सम्पूर्ण लाभदायक तथ्यों का मिश्रण रहे हैं।
तो आप कब से कॉफी पीना शुरु कर रहे हैं?
Author : Nandini Namdev
