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अमरूद है सुपर फल, इसके पत्ते भी हैं फायदेमंद, जानिए इस विदेशी फल के औषधीय गुण

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अमरूद है सुपर फल इसकी खास वजह यह है कि इनमें संतरे से चार गुना ज्यादा विटामिन सी और तीन गुना ज्यादा प्रोटीन होता है। इसके अलावा अनानास से चार गुना ज्यादा फाइबर, टमाटर से दोगुना लाइकोपीन और केले से थोड़ा ज्यादा पोटैशियम होता है। इसके अलावा इसमें कई औषधीय गुण भी होते हैं। आंवले के पत्ते भी फायदेमंद होते हैं। दांतों में कीड़े हों या दांतों या मसूड़ों में कोई रोग या दर्द हो तो इसकी पत्तियों को चबाने से आराम मिलता है।

 

मेक्सिको और मिज़ो अमेरिकी केंद्र जैसे दक्षिणी मेक्सिको, ग्वाटेमाला, होंडुरास और कोस्टा रिका मूल स्थान हैं। वह यह भी कहता है कि पेरू, इक्वाडोर और बोलीविया दक्षिण अमेरिका में उसके केंद्र हैं। इसके काल की बात करें तो कहा जाता है कि लगभग 1520 यूरोपीय लोगों ने कैरिबियन में आंवले की फसल की खोज की थी। कुछ साल बाद वे वेस्ट इंडीज, बहामास, बरमूडा और दक्षिण फ्लोरिडा आए। यह भी कहा जाता है कि 2500 ईसा पूर्व में कैरेबियन क्षेत्र में अमरूद दिखाई देने लगे, लेकिन इसका कोई प्रमाण नहीं है। 17वीं शताब्दी में पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा अमरूद भारत लाया गया था। उसने आंवले को पूर्वी एशिया में भी फैलाया। जम्फल भारत की जलवायु और मिट्टी से प्यार करता था और तब से सफलतापूर्वक खेती की जा रही है। हालांकि, एक पक्ष यह भी कहता है कि अमरूद का फल भारत में सबसे पहले 11वीं सदी में उगाया गया था।

 

अमरूद अब गरीबों का फल नहीं रहा। अब यह पूरे भारत में पाया जाता है। साधारण आंवले तो मिलते थे, अब बड़े आंवले के अलावा अंदर लाल और गुलाबी आंवले भी मिलते हैं। यह एक विदेशी फल है, लेकिन भारतीय मिट्टी में इसे इस तरह बनाया जाता है कि आज दुनिया में अमरूद की सबसे बड़ी खेती भारत में होती है। इसके बाद इसे चीन, थाईलैंड, पाकिस्तान आदि में उगाया जाता है। भारत में इसकी खेती ज्यादातर बिहार, आंध्र प्रदेश और उत्तर प्रदेश में की जाती है। वैसे ये संख्या हर दो से चार साल में बदल जाती है। प्रयागराज का फल पूरी दुनिया में मशहूर है। भारत ने आंवले की गुणवत्ता में इस हद तक सुधार किया है कि अब इसे संयुक्त राज्य अमेरिका, संयुक्त अरब अमीरात, नीदरलैंड सहित कई देशों में निर्यात किया जाता है।

यह इस बात की पुष्टि है कि आंवला भारत का फल नहीं है, क्योंकि देश के किसी भी प्राचीन धार्मिक ग्रंथ या आयुर्वेद की पुरानी किताबों में इसका वर्णन नहीं है। इसके बावजूद यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह भारतीय फल नहीं है। जाने-माने आयुर्वेदाचार्य और योग गुरु आचार्य बालकृष्ण का दावा है कि भारत के कई हिस्सों में जंगलों में आंवले का पेड़ उगता है। लेकिन सच तो यह है कि यहां प्राचीन काल से जंगली आम, केला आदि का उत्पादन किया जाता रहा है। उनका दावा है कि अमरूद यहां का मूल फल है। उनका यह भी कहना है कि इस फल में गुणों का खजाना होता है और यह सिर दर्द, खांसी, जुकाम, दांत दर्द, मुंह के रोगों के साथ-साथ हृदय रोगों से भी बचाता है। यह हीमोग्लोबिन की कमी को दूर करता है और कब्ज को भी दूर करता है।

डाइटिशियन का कहना है कि अमरूद को सुपर फ्रूट भी कहा जाता है क्योंकि इसमें विटामिन ए और बी के अलावा आयरन, लाइम और फॉस्फोरस भी होता है। इसलिए यह शरीर की हड्डियों को भी पोषण देता है। यह ब्लड शुगर को कम करता है। इसमें पाया जाने वाला लाइकोपीन तत्व त्वचा को चमकदार बनाता है। विटामिन ए की वजह से यह आंखों के लिए फायदेमंद होता है। इसका नियमित और संतुलित सेवन शरीर के वजन के साथ-साथ शरीर की अतिरिक्त चर्बी को भी कम करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे दिल की बीमारियां दूर रहती हैं।

अमरूद खाने से आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है। पेट भरा हुआ लगता है। खांसी को दूर करना हो तो कच्चा अमरूद फायदेमंद होता है। इसके पत्तों का एक फायदा यह भी है कि इसे चबाने से भांग का नशा कम हो जाता है। अमरूद के अधिक सेवन से बचना चाहिए। रात में खाने से खांसी हो सकती है। अगर आप इसे खाने के बाद पानी पीते हैं तो गले में खराश हो सकती है। जिन लोगों को किडनी की समस्या है उन्हें अमरूद का फल नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद पोटैशियम समस्या को बढ़ा सकता है। इसके अधिक सेवन से कब्ज की समस्या हो सकती है।

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