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हरा मटर आसानी से और सस्ते मिलते हैं। इसके खाने के कई फायदे हैं। कई तरह की बीमारियों से बचाव के लिए हरे मटर का सेवन करना बहुत आवश्यक है। आइए जानते है इसके कई फायदे|
1.हरे मटर में विटामिन के भरपूर मात्रा में होता है जिससे हड्डियां मजबूत होती है। यह ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ प्रभावी ढंग से काम करती है।
2.हरा मटर शरीर में मौजूद आयरन, जिंक, मैगनीज और तांबा शरीर को बीमारियों से बचाता है। मटर में एंटीऑक्सीडेंट होता है। जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है ताकि शरीर बीमारियों से मुक्त रह सके।
3.ताजा हरे मटर के दानों को पीसकर जले हुए स्थान पर लगाने से जलन बंद हो जाती है।
4. हरी मटर में ऐसे स्वास्थ्यवर्धक गुण होते है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने नहीं देते। हरी मटर में शरीर से ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने का गुण होता है और इसके सेवन से ब्लड में कोलेस्ट्रॉल संतुलित होता है। शरीर से कई बीमारियां भी इसके खाने से कम होती है।
5.हरे मटर के स्वास्थ्यवर्धक गुणों में एक गुण यह भी है कि इसके सेवन से हार्ट की बीमरियां कम होती है। इसमें एंटी – इनफ्लैमेट्टरी कम्पाउंड होते है और एंटी – ऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होता है। इन दोनों ही कम्पाउंड के कॉम्बीनेशन से दिल की बीमारियां होने का खतरा कम हो जाता है।
6.कई लोगों को अल्जाइमर की समस्या होती है, ऐसे में वह रोजमर्रा की बातें भी भूल जाते है। हरी मटर के नियमित सेवन से यह समस्या दूर हो जाती है। हरी मटर को खाने से ऑस्ट्रियोपोरोसिस और ब्रोंकाइटिस आदि से लड़ने में सहायता मिलती है।
