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धनिया का इस्तेमाल हमारी माता और बहने खाने में जायका डालने के लिए करती है। इससे खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। लेकिन धनिया का काम सिर्फ खाने में स्वाद को बढ़ाना ही नहीं है। आयुर्वेद में धनिया का इस्तेमाल कई ऐसे बीमारियों से लड़ने के लिए भी होता है जिससे आज के समय में बहुत सारे लोग जूझ रहे हैं। इन भयंकर बीमारियों में से डायबिटीज, खून की कमी, किडनी की बीमारियां, पाचन तंत्र से संबंधित समस्याएं, हाई कोलेस्ट्रॉल आदि शामिल है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयोगी
अगर आप भी डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको धनिया के पत्ते का इस्तेमाल तो जरूर करना चाहिए। इसमें मौजूद फास्फोरस और पोटेशियम हमारे रक्त में से शुगर की मात्रा को घटाता है जिससे हमें डायबिटीज बिगड़ने का खतरा कम होता है।
किडनी रोगियों के उपयोगी
किडनी शरीर का अंग है जिससे हम अपने शरीर से गंदगी को बाहर निकालते हैं। इसमें खराबी का मतलब हमारे पूरे स्वास्थ्य पर बहुत ही ज्यादा दुष्प्रभाव होता है। इसीलिए अगर आप भी करने की किसी समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको धनिया को किसी न किसी रूप में सेवन करने की जरूरत है। इसमें मौजूद विटामिंस और मिनरल्स हमारे किडनी को अंदर से मजबूत बनाते हैं।
पाचन तंत्र को ठीक करता है
दोस्तों अगर आपको पाचन संबंधित कोई भी समस्या है तो धनिया का इस्तेमाल आपके लिए संजीवनी साबित हो सकता है। धनिया में कई ऐसे खनिज पदार्थ होते हैं जिसकी मदद से हम अपने पाचन प्रक्रिया को सुधार सकते हैं। पेट में दर्द होने पर हमें दो चम्मच धनिए को आधा गिलास पानी में मिलाकर पीना चाहिए इससे पेट दर्द जल्द ही राहत मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल को घटाता है
हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या कई प्रकार के हृदय संबंधित रोगों को नियंत्रित करती है। इससे हार्ट अटैक का भी खतरा बढ़ जाता है। धनिया के इस्तेमाल से हमारे शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल घटने लगता है जिससे हृदय संबंधित रोगों से हम बचे रह सकते हैं।
