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अदरक महज एक मसाला ही नहीं है.बल्कि यह सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं अदरक में आयरन कैल्शियम आयोडीन क्लोरीन व विटामिन सहित कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं.साथ ही अदरक एक शक्तिशाली एंटीवायरल भी है.यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.अदरक को ताजा और सूखा दोनों प्रकार से प्रयोग किया जा सकता है
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1.खांसी में फायदेमंद-
अदरक हमेशा से खांसी की बेहतरीन दवा माना जाता है.खांसी आने पर अदरक के छोटे टुकडे को बराबर मात्रा में शहद के साथ गर्म करके दिन में दो बार सेवन कीजिए.इससे खांसी आना बंद हो जाएगा और गले की खराश भी समाप्त होगी.
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2.भूख बढ़ाने के लियें-
अदरक का नियमित सेवन करने से भूख न लगने की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है.अगर आपको भूख कम लगती हैं तो अदरक को बारीक काटकर थोड़ा सा नमक लगाकर दिन में एक बार लगातार आठ दिन तक खाइए.और भूख ना लगने की वीमारी से जल्द ही निजात पायेंगे.
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3.हाजमे क्व लियें-
पेट की समस्याओं के लिए अदरक बहुत ही फायदेमंद होता है.यह अपच और पाचन में सुधार करने में मदद करता है.अदरक को अजवाइन सेंधा नमक व नींबू का रस मिलाकर खाने से पाचन क्रिया ठीक रहती है.इससे पेट में गैस नहीं बनती खट्टी-मीठी डकार आना बंद हो जाती है.साथ ही कब्ज की समस्या से भी निजात मिलती हैं
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4.सर्दी और जुकाम के लियें-
सर्दी और जुकाम होने पर अदरक का सेवन आपको आराम पहुंचाता है.सर्दी होने पर अदरक की चाय पीने से फायदा होता है.इसके अलावा अदरक के रस को शहद में मिलाकर गर्म करके पीने से तेजी से लाभ होता है.
